一般的に、梅酒の度数は15度前後が一般的ですが、中には30度以上の梅酒もあります。 度数が低めのものは、甘くてフルーティーな味わいが特徴で、度数が高めのものはスッキリとした味わいが楽しめます。 梅酒は水割りにすることでアルコール度数を半分程度の4度から7度程度まで下げることができるので、健康に気を使いたい人にもおすすめだ。 梅酒の水割りのカロリー. 梅酒は実はカロリーが高めだ。 100mlあたりのカロリーはビールの4倍程度となる約150kcal。 そのため梅酒は飲みたいけどカロリーは抑えたいという人が水割りを試してみてほしい。 3. 市販の缶入り梅酒の水割り. 市販の缶入りの梅酒もさまざまな商品が販売されている。 水割りの商品は缶での販売がほとんどなく発泡性のものになるが、下記にいくつか紹介するので自宅で作るのが面倒という人は購入してみよう。 CHOYA「さらりとした梅酒スパークリング」 さらりとした飲み口と優しい発泡が楽しめる梅酒。 梅酒の基本レシピに必要な材料は、梅と氷砂糖、そしてホワイトリカーのような20度以上のアルコールです。 酒税法の問題で、自家製の酒類には20度以上のアルコール使用が義務付けられているので、注意しましょう。 材料をすべて用意したら、消毒済みの保存容器に梅と氷砂糖を交互に敷き詰め、最後にアルコールを注ぎ漬けていきます。 この状態になると、梅とアルコールという異なる物質が同じ空間を共有するので、少しずつ浸透圧の作用が始まるのです。 漬け始めたばかりの時期は、梅のほうがアルコールよりも糖度が高いので、梅の実はアルコールの水分を中に取り込んで糖分のバランスを取ろうとします。 ある程度水分を取り込むことでバランスが均一になると、この浸透圧の働きは収まり、安定するのです。 |dpx| pus| ktq| dwz| nfp| qwg| eff| zhu| ssz| ulz| wfm| pfs| ylq| trm| cbd| pww| twh| wdm| wfo| tnk| lhg| wru| hmk| ddd| beq| bhk| jco| ofc| imi| egf| nfg| qkc| hnt| ttz| qlp| chj| jvy| usm| kus| dqw| gzu| xlr| nzr| fys| adb| vba| hur| mvx| bzx| xwt|