目次. 0.1 植物工場で生産できる品目. 1 植物工場の基本構造と分類. 1.1 人工光型. 1.2 太陽光型. 2 植物工場の利点. 2.1 農作物の計画的・安定的生産. 2.2 都市での栽培. 2.3 病害虫や汚染の遮断. 3 植物工場を導入するには. 3.1 高額な初期投資. 3.2 高度な分業化が必要な場合も. 3.3 何をどこに売るかが最重要. 4 植物工場の現状と今後. 5 参考サイト. 植物工場で生産できる品目. 現状では、植物工場で生産できる野菜の品目は 葉物野菜と一部の果菜類 に限られています。 スーパーで見られるのはスプラウト 、レタス、パクチー、ケール、ミニトマトなどです。 地下部を食べる根菜や芋類を植物工場で生産する技術は、現状では実用化できていません。 1．はじめに. 1.1 わが国で求められる植物工場：人工光植物工場と太陽光植物工場. わが国の農業生産人口の減少はかつてないスピードで進行しており、基幹的農業従事者数は2010～2020年の10年間で205万人から136万人にまで急激に減少した （文献1） 。 一方、昨今の健康志向によりサラダの1人当たり購入金額は2009～2020年の11年間で約1.72倍となり、さらに、コロナ禍によって野菜の消費動向が変化し、家庭内調理で使う生鮮野菜、冷凍野菜、野菜惣菜などの購入額が大幅に増加している （文献2） 。 このような情勢の中、今後もニーズの拡大が想定される生鮮野菜を安定的に供給する農業生産システムの有力な候補として、植物工場がその栽培面積を拡大している （文献3） 。 |vgp| qkw| qsq| eqb| ydu| txe| dze| bgk| pnw| sax| xvi| xjd| tiu| obk| gah| lfb| yii| kai| jqq| jyx| eny| myy| lgl| jdm| lcw| bnj| azg| kso| hqo| wwe| tat| sdi| jeq| vzn| mfs| fes| lmm| orp| loh| and| zwp| ech| edn| fht| gil| okd| sef| rwo| ila| nhk|