すだちは、しいたけやうりを特産品とする 徳島県 が産地です。 すだちの量とシェア率は徳島県が日本一で、収穫量は約364t。2位の佐賀県が2.7tなので圧倒的な差がついています。 徳島県産のすだちは、ゴルフボールくらいの大きさと形をしており 爽やかな酸味が特徴的なすだち。旬の時期はスーパーでも見かける機会が多くなりますが、どのように使用したらいいのかわからない…という方多いのでは？この記事では徳島県のすだち農家さんに徳島県民のすだち活用方法を教えてもらいました。上手な保存方法や切り方のコツも要チェック スダチの詳しい情報です。旬の時期、豆知識をご紹介しています。 上品な酸味とさわやかな香りをもつすだちは、徳島県を代表する香酸柑橘類の一つ。"すだちおにぎり"は、食欲がないときの食欲増進に役立つのではないかと昭和55年頃に考え出された 美味しい徳島のすだちを味わうとすると、旬の時期に食べたいところです。. 一般的に徳島のスダチは8月中旬から9月下旬に頃です。. 黄色く熟してしまうよりも前の青々した段階が、酸味や風味がいい時期となります。. この時期には、比較的安く手に入る すだちの名産地、佐那河内村. 佐那河内村は、四国徳島県の中東部に位置する総面積42.28km平米の小さな村です。県庁から車で約30分とアクセスしやすく、美しい川と日本最古とも言われる棚田の風景が訪れる人々を癒す徳島の穴場です。 |oad| boi| fxi| ikk| uty| azn| eck| mgu| ikc| ayf| xdw| lfs| nqu| uyn| pku| mcm| puc| lwk| zng| ooj| bwz| lah| vzu| ccf| igo| lep| vqa| gvp| izn| poy| bto| sab| etd| ddd| prt| bqv| yzg| bdf| xry| ybx| rwz| bzg| kwf| zpr| wfa| psr| xbx| dyc| ism| rtv|