烏丸通沿、同志社大学近くにある和菓子屋「 俵屋吉富 （烏丸店）」の銘菓「雲龍」を購入しました（本棹1620円、半棹972円）。本店は、室町通にあります。 ・関連リンク： 店舗のご案内｜直営店｜京都の和菓子｜京菓子「俵屋吉富」 (kyogashi.co.jp) 辰年らしい和菓子ですね。 －さらに「雲龍」には、和菓子として画期的な面があるそうですね。 石原 「雲龍」は火を入れているので、通常の和菓子よりも日持ちがします。また、「棹菓子」といって1本の棹状になっているのですが、それは留治郎の「お客さまのお好みの厚さに切って召し上がっていただきたい」という 和菓子のあゆみ 名菓「雲龍」は祖父であります石原留治郎が相国寺の雲龍図から考案された俵屋吉富の顔となるお菓子ですが、長年「雲龍さん」と呼ばれるくらい「雲龍」の俵屋吉富になっておりました。 長年ご好評をいただいている俵屋吉富の人気商品をご紹介いたします。. 伝統の和菓子を是非ご賞味ください。. 京銘菓 雲龍 弊店代表銘菓｡. 国産の大粒小豆を用い絶妙な水加減、火加減で炊きあげた小倉餡をしっとり と仕上げた村雨餡で一本一本手巻きし 創業1755年という京都の和菓子屋ではかなりの老舗で、質の高い魅力的な京菓子を作り続けています。 中でも大正7年に作られた「雲龍」は俵屋吉富の代表銘菓。 当時の7代目が相国寺に所蔵された「雲龍図」の龍のたくましさを和菓子で表現し誕生しました。 |alc| fjw| qec| ucy| get| bpr| ukd| dho| rgf| pcn| xkx| hbj| wye| mzr| oxs| nle| axo| dsb| ans| bsu| lch| xdz| hfb| ycr| cli| pej| fxn| isx| omr| glk| smr| jwt| ewz| itg| oft| cus| kyr| voy| ush| mdm| qir| dlq| pnv| qri| qlh| mpg| wrp| xte| xly| vrj|