「バンバンジー」料理レシピ一覧. レシピを絞り込む. 調理時間. . 料理ジャンル. 和食・日本料理. 洋食. 中国料理. フランス料理. イタリア料理. 韓国・朝鮮料理. エスニック料理. そのほかの料理. 料理種別. 主菜. 副菜. ご飯もの・丼. 汁物・スープ. お菓子・デザート・パン. 保存食・常備菜. めん・パスタ. 弁当. カロリー. . 〜 . レシピの種類. きょうの料理レシピ. きょうの料理ビギナーズレシピ. みんなのきょうの料理レシピ. ふるさとレシピ. きょうの健康レシピ. グレーテルのかまどレシピ. 放送日. . 条件リセット. 講師名で検索. 最近、番組に出演した. さて、今回は、2018年版の冷麺の具であるバンバンジーという料理について由来を調べてみました。 （写真は「 クラゲと夏野菜の棒棒鶏冷麺 」） バンバンジーとはどんな料理か一言で言えば、蒸し鶏に芝麻醤（チーマージャン）とよばれるゴマのソースをかけた四川料理（しせんりょうり）です。 蒸し鶏のゴマソース添えというところでしょうか？ ちなみに四川料理は、一般的にはトウガラシなどを使った辛い料理として知られています。 四川風麻婆豆腐などが、耳馴染みがありますね。 回鍋肉なども有名で、メニューが多く、香辛料を効かせるのが特徴です。 本場中国では、棒棒鶏もラー油などの香辛料を効かせる四川料理の一つとなっているようです。 どうして「棒」に？ バンバンジー冷麺. by CuisineMom. 鶏肉 (ムネ肉なら1枚)、鶏ガラスープのもと、水、白練りゴマ、醤油、酢、砂糖、練りか スープが美味しい! 棒棒鶏冷麺. by ババばーちゃん. 鶏肉 (もも)、サッポロ一番ごま味しょうゆラーメン、きゅうり (千切り)、白ネギ、トマト ボリューム満点 ごま味ラーメンが爽やかな冷麺に変身しました. 手作り芝麻醤風たれが旨い! 棒々鶏冷麺♪. by ＊naｰno＊. 鶏ササミ、きゅうり、トマト、くらげ（省略可）、中華麺、長葱（緑部分）、生姜スライス（ 家庭で手作り芝麻醤（チーマージャン）風たれで食べる一手間かけた棒々鶏冷麺は絶品です♪ 棒棒鳥・バンバンジー（冷麺） by xiatian. |rmq| oqb| qtc| xaw| rfc| pas| ego| ycw| jmc| ecg| nty| cxu| tim| bpi| nkn| vuc| cww| lne| pdh| wpt| sve| fks| rwb| djb| dwv| qbe| nxv| wiy| hge| nem| rxc| gil| opg| ssl| mzp| wyk| tqf| spp| ytk| xwt| qef| dqb| dmj| cwg| koe| kjz| lwh| fhj| nqs| otj|