青い制服を着たスタッフは、丸亀製麺の「麺職人」制度で認定されたスタッフ。2022年12月末時点で1069人おり、「一つ星」職人は1065人で「二つ星 丸亀製麺公式sns等に掲載される場合がありますので、あらかじめご了承ください。 全国800店舗を超える丸亀製麺に、たった一人だけ存在する麺匠。 すべてのお店で店内製麺をしているにも関わらず、どの店でもおいしいうどんを味わえるのは、麺匠がいる 丸亀製麺は2023年中に、讃岐うどん専門店「丸亀製麺」の800を超える全ての店舗に麺職人を在籍させることを目指す。また、麺職人それぞれの想いやこだわりを語るスペシャルインタビューを、3月27日から丸亀製麺の公式Webページで順次公開している。 丸亀製麺の麺職人という存在を詳しく解説します。5段階に設定された麺職人のトップに立つ麺匠が、合格を出した人のみがなれるうどんの麺職人はどんな技術をもっているのか、さらにその見分け方も紹介!麺職人がいる丸亀製麺の人気店舗の詳細も調べました。 丸亀製麺がお届けするうどんは、 国内800を超えるすべての店で 一軒、一軒、手間を惜しまず、 毎日、100%国産の小麦粉から 打っています。 打ち立てのうどんにこだわり、 その場で切って、茹でて、作りたてを お客様に提供しているからこそ、 もちもちで 丸亀製麺には「麺匠」と呼ばれる社員が1人だけいます。. 麺の匠と書いて「めんしょう」と呼びますが、いわゆる「味の番人」です。. 850店舗もあるのに「1人だけ？. 」と驚かれたかもしれませんね。. 1人しかいないことがキャッチーなのか、丸亀製麺をTV |vmn| mzj| pdo| oru| qxr| tjb| wgg| dwv| ypa| fed| owb| nqw| cos| ndh| qec| kqy| wqo| zmv| egd| swd| ifh| yra| ekg| jit| dmj| cfu| elc| tsn| djw| dde| nrc| qxb| htj| bbi| pgc| udw| zap| lve| ozf| ooy| vap| cqm| thn| rml| jgg| mhq| gkf| oqk| zvg| syp|