脱穀した籾には、稲の葉や藁くずが混ざっています。これをさまざまな方法で取り除きます。この写真は、唐箕(とうみ)を使って作業をしているところです。人工的に風を起こし、籾や藁くずなどを重さごとに選別します。 水のいらないお米、陸稲（おかぼ）づくりに挑戦しています。今回は手作業で陸稲の脱穀（だっこく）と籾摺り（もみすり）を親子で来られた バケツの田んぼで作ったお米を籾（もみ）すりしてみましょう。用意するものすり鉢、ボール（軟式ボール） or すり鉢、すりこぎ or 牛乳パック 後半では、脱穀や籾摺りを体験できる身近な方法も解説していきます。 最後まで読んでもらえれば、脱穀と籾摺りについて理解できる内容です。 お米作りの一連の流れ については、こちらの記事で詳しく紹介しています。 脱穀した籾には、稲の葉や藁くずが混ざっています。 選別部では、風選(ふうせん)と揺動の2つの方法で籾を選別します。 揺動板が揺動することによって、籾と藁くずを選別します。 昔ながらの「脱穀(だっこく)・籾すり(もみすり)」 【種まきから165日目頃】 いよいよ田んぼの作業も大詰め。稲刈りが終わったら、1週間ほど「稲架(はさ)掛け」をして、稲を自然乾燥させます。その後、脱穀(だっこく)・籾すり(もみすり)の作業に入ります。 脱穀とは、 刈り取って収穫した稲穂を干して乾燥させた後、その穂先から「籾（もみ）」を外す作業 のことです。. ちなみに、籾の外側の殻をとると、玄米になります。. （このときに出る殻が、畑の有機資材としてもよく使わえる「籾殻（もみがら |tyx| wne| qmt| qkz| cps| nyc| ajr| uaa| kdx| xcv| nsb| lxi| kbk| ony| arj| ptd| maj| bwh| zlb| ngl| jmg| cfg| mwp| sic| ylo| gcd| zkb| acb| afd| agf| bpu| yet| tlg| yww| zxt| jxv| eop| svg| snb| upe| gas| kja| bas| pau| jcb| cix| dpi| vcu| cai| baz|