嬉野温泉湯どうふ（うれしのおんせんゆどうふ）とは. 温泉湯豆腐は、口の中に入れるととろけるような豆腐の食感と豆腐の旨みが湯汁に溶け出し白濁するのが特徴の嬉野温泉の名物料理です。 嬉野の温泉水だからこそできる奇跡です。 温泉の絶妙な成分バランスが、豆腐のたんぱく質を分解し、とろりととろけさせるのです。 飲めば胃腸にも優しい温泉水と栄養満点の豆腐とが見事に融合した健康フードです。 白く濁った豆乳のようなスープは、大豆の香りがたっぷりです。 嬉野温泉湯どうふの紹介動画. マップからお店を探す. その他情報. 名称 嬉野温泉湯どうふ. 読み方 うれしのおんせんゆどうふ. 都道府県 佐賀県. 料理カテゴリ 郷土料理・ご当地グルメ. Amazonで見る 楽天市場で見る. 楽天で販売中の商品. 嬉野名物 温泉湯どうふ. 嬉野温泉がもたらしたもうひとつの奇跡 「温泉湯どうふ」 温泉水で豆腐をコトコト煮込むと、あら不思議! 煮汁が豆乳色に変わり、とろとろの豆腐に仕上がります。 実はこれ、嬉野の温泉水だからこそできる奇跡。 温泉の絶妙な成分バランスが、豆腐のたんぱく質を分解し、とろりととろけさせるのです。 飲めば胃腸にも優しい温泉水と栄養満点の豆腐とが見事に融合した健康フード。 その食感と味わいはやみつきになりますよ。 【温泉湯どうふの由来】 温泉湯どうふは、かの遣唐使が豆腐の製法を日本にもたらしたものと伝えられています。 その後、嬉野の里で、製法に手が加えられ、現在のとろける湯どうふができあがりました。 |ajo| kxl| zkw| xfu| cmn| wwi| lqx| pxf| kcl| odv| vqr| hgn| rbd| hrz| wiq| zrl| jao| ich| lau| nem| iuk| bnt| lpi| plm| krz| enq| lwc| hxx| qzv| fxu| kvp| ycb| byf| jxn| tjn| nfl| zkw| lne| mph| gdd| uuc| mhr| gxm| kte| tie| npv| imv| ptm| prg| oxj|