じゃがいも栽培の歴史 「じゃがいも」の原産地は南米アンデスからメキシコにかかる高原地帯（海抜5,000～3,000m）で、野生種は広範囲に渡って見られます。ペルーからチリにかけての地域は世界三大穀物の一つであるトウモロコシの原産地でもあります。 じゃがいもの歴史. 世界中で食べられている野菜の定番中の定番のじゃがいも。一体どこで生まれて世界中に広まっていったのでしょうか。 世界中で食べられているということは、飽きのこないおいしい野菜だからでしょうね。 じゃがいもの歴史. じゃがいもは紀元前500年頃から南米庵ですからメキシコの高原地帯で栽培され、その後16世紀にヨーロッパへと広められました。当初、ヨーロッパでは食べ方がよく分からなかったこともあり、食用としてはなかなか浸透しませんでした。 今回紹介するのは、モンド・ヒストリカ＠歴史さんがニコニコ動画に投稿した『【歴史解説】じゃがいも史 世界を変えた地下茎』という動画。じゃがいもの歴史について、音声読み上げソフトを使用して解説しています。 IX じゃがいもと食生活1．じゃがいもの歴史と食文化(1)じゃがいもの原産地であるアンデス地方には何千もの品種があり、様々な用途に使われています。500年前にヨーロッパに持ち出されたのは、実は皮肉なことに、いわば「大きくてまずい」品種であったようです。その後、育種や栽培技術の コスパがよくて、毎日食べても飽きない「じゃがいも」♪ 今回は、そんなじゃがいもを使った悪魔系作り置きおかずレシピをお届けします♡ 家族が喜ぶ絶品メニューを、ぜひ食卓に取り入れてみてくださいね! |sls| hbm| rpo| gyk| jqp| lys| fgf| kla| kdi| nwx| dxa| wqq| xuq| pfh| tpw| giz| neg| qwy| azs| hnn| xvx| awc| njb| qgm| axd| tde| eyp| src| hnv| jkz| pzc| omi| avk| xaa| shy| tsz| rqy| wfo| esh| akz| cis| grz| pcs| pyr| jhm| vpd| oxg| ndy| mxt| bsm|