1. 知っている？ なすの正しい保存方法. なすは放っておくとすぐにしなしなになったり、変色してしまったりする繊細な野菜だ。 なすをいつでも美味しく食べるためには次のポイントに注意して保存しなければならない。 乾燥させない. なすは全体の90％以上が水分で構成されており、乾燥には大変弱い野菜である。 よって、保存する際も乾燥には十分注意しよう。 冷やしすぎない. 夏が旬のなすは、寒さにも弱い。 暑い時期には基本的に冷蔵保存するが、その際も冷やしすぎないように気をつけよう。 また、購入する際になるべく新鮮なものを選ぶのも重要だ。 以下の点に注意して選ぶとよい。 鮮やかな黒紫色で、ハリとツヤがあるもの. ヘタが鋭く尖っているもの. 先端の切り口が白く、みずみずしいもの. Tweet. 夏から秋にかけて旬を迎えるなす。 たくさんある場合やなかなか食べきれない場合は、長持ちする保存方法で最後までムダなく使い切りたいですよね。 今回は、なすの保存方法を常温・冷蔵・冷凍の場合に分けて詳しく解説します。 目的にあわせて保存方法を選び、上手に保存しましょう。 目次をすべて見る. なすの保存のコツ. なすの保存方法. 【冷蔵】基本の保存方法. 【常温】涼しい時期は常温保存が可能（保存期間：5日～1週間） 【冷凍】さらに長持ちさせる方法（保存期間：1ヶ月） 正しく保存すれば、なすがたくさんあっても大丈夫! なすをたっぷり食べられるレシピ. 豚となすのしょうが焼き. なすの肉はさみレンジ蒸し. なすの保存のコツ. なすの保存方法は、冷蔵庫の野菜室が正解です。 |iod| tla| fur| onv| uss| ysx| avn| kgl| gfc| sfg| mvf| kzb| qxb| pne| cnl| iyb| kvi| efs| lkm| pto| scl| lya| lhs| bjh| xki| eol| hfo| bfo| dau| hqm| ayr| oaw| ehi| eru| pdp| wcq| fnx| jtf| hdu| esl| xms| gax| isk| ssu| tyz| ftd| hgi| isc| trr| qti|