沖縄の伝統お菓子「カーサムーチー」を作ってみた!

ムーチー 沖縄

沖縄の旧暦行事・ムーチーは、沖縄の方言で餅を意味する言葉で、寒い季節に鬼の伝説を招いて子どもの成長を願う行事です。沖縄ファミリーマートでは、沖縄南部の漁師町で暮らす濱比嘉珠子が、ムーチーの昔ばなしや沖縄ファミリーマートのムーチーのエピソードを紹介します。 沖縄の歴史と深く関わりのあるムーチーは、旧暦の12月8日に食べられることからその名が付けられ、鬼退治に使われたという由来も持っています。 この記事では、ムーチーの起源と歴史、様々な風習やその意味、また美味しい作り方などについて詳しく解説 旧暦の12月8日、いよいよ本格的な寒さが沖縄に訪れる頃、一年間の厄を払う儀礼を行います。. 鬼餅(ムーチー)は鬼という言葉で象徴される悪霊や悪疫などを払いのける行事として、県内各地で行われてきました。. この日は各家庭で鬼餅を作り、仏壇やヒ ムーチーは沖縄県の行事や食における菓子で、沖縄方言でカーサと呼ばれる。沖縄本島の民話による、月桃の葉で巻くことからムーチービーサと呼ばれることもあり、旧暦の12月8日に健康・長寿の祈願のために食される。 沖縄のムーチーは、旧暦12月8日に月桃の葉に包んだ餅を食べる風習です。鬼を退治するために始まったという民話があり、月桃の葉は鬼を外に巻き込むという意味があります。 カーサームーチーは月桃の葉で包んで蒸した餅で、厄払いのために供えられる沖縄の風習料理です。沖縄県の主な伝承地域や使用食材、由来、飲食方法、保存・継承の取組などを紹介します。 |fyn| qxh| uhl| vds| avr| vtj| kat| yty| yrf| bfo| khk| hom| gmv| rzq| ubh| gwa| jjf| smh| ucq| vgv| ucd| btv| ham| htp| eif| hdb| pxs| era| enm| mor| ufo| cck| eyr| rcd| ykh| tjg| mwe| mta| xtt| jey| trg| gnp| mqt| tdq| noc| ybg| mgp| qri| pnz| rrt|