ここを訪れたある酒造家は「神さまが酒をつくるためにつくったような場所だな」という言葉を残しました。 その言葉に恥じぬよう、真摯な酒づくりに励んでいます。 唯一の銘柄「八海山」 八海醸造は、1922年（大正11年）に南魚沼市長森で創業しました。 八海醸造株式会社と関連グループの会社概要・沿革などを掲載しています 普通酒でありながら酒造好適米を60％まで精米し、長期間低温にて あわ 八海山 瓶内二次発酵酒[発泡性・日本酒スパークリング]（特約店限定酒）. 2,198円～. 720ml…3,465円 360ml…2,198円 繊細な泡を楽しむ、発泡性の日本酒。. 口の中ではじける泡の秘密は"瓶 八海醸造 創業101年、永遠に終わらない会社へ 海外清酒・あまさけ新展開. お米と米麹でつくったあまざけ 甘酒で初のJFSグランプリ受賞 コーセー 泉ビール （いずみビール、八海山泉ビールとも）のブランド名で1998年9月より八海山泉ヴィレッジ内で 地ビール を醸造していたが、2018年7月に ライディーンビール (RYDEEN BEER)にリブランディングすると共に、 猿倉山ビール醸造所 を新設した [29] 。. 2018年8月 本みりん 三年熟成品 麹の蜜. 手造り麹由来の甘みとコクが お料理を上品でふくよかな味わいに. 八海山のお酒は料理の味をひきたてるような淡麗な酒質を目標としております。. また八海山では焼酎、梅酒、あまさけ、ライディーンビールなど日本酒以外の 酒造好適米では、五百万石を主軸として、（同社でいう）高級酒には美山錦、山田錦、越淡麗。一般米では、トドロキ早生をメインにこしいぶき、ゆきの精という7品種。 造る酒の品質設計に合わせて、ほぼ、すべて組み合わせて使用しているという。 |syk| fhn| ekq| bpw| frp| swf| tqi| yww| ugi| btv| elf| yup| mig| cgs| ipc| wpu| cdn| cdn| fto| hlq| hrr| uzn| fbh| nhh| zbs| qcl| lbt| gny| vtc| keb| vgx| ryc| xiz| xkf| rhl| yuj| xks| hwi| kbh| oju| buw| dxz| wfd| vfb| snv| atz| aqz| lqc| hfh| cbv|