同じ頃、ハワイ人気にあやかるようにかき氷シロップにもブルーハワイが登場しました。 こうしてブルーの液体と言えばブルーハワイとなるような歴史がつくられたのです。 名前の意味と由来. 出典: http://yaplog.dj-aki.net. 青い海と真っ青な空が広がるハワイで考案されたカクテル だったのでブルーハワイと名付けられました。 数種類あるシロップの中で、 イチゴ・メロン・ブルーハワイ を使ってある検証がされています。 この検証で用いられたかき氷シロップのパッケージ表では、 3種類とも全て無果汁 で、 原材料は着色料に違いがあった程度 だそうです。 色が違うだけで、同じ味ということなのでしょうか…。 うーん、分からないですね。 そこで、検証に使用するのが味を分析してくれるセンサー。 食べ物の基本五味である 「甘味」「塩味」「苦味」「酸味」「旨味」 を数値で表す、 人の舌の感覚を再現したセンサー を使い、 3種類それぞれの味の成分を分析 したのです。 その分析結果では、全てにおいて 強い甘味とほどよい酸味を持ち合わせ、その強さが3種類でほぼ一緒 だったそうです。 3 種類のシロップの味覚は本当に同じ ということです。 ブルーハワイとは、かき氷などにかけられるシロップの一種のこと。 多くのメーカーからかき氷シロップとして売られています。 「ハワイアンブルー」の名称のところもあるんです。 イチゴやメロンなどのフルーツ味などと違って、色と地名が名前になっているのは不思議ですよね。 実はこの「ブルーハワイ」というシロップ、味に明確な定義もないんです。 ですので、メーカーによって味に違いがあるんですって。 使用されている香料の違いによって、主流の味付けであるサイダー、ラムネの風味や、モモなどのフルーツ系の風味に別れるんですよ。 どうして「ブルーハワイ」という名前なの？ 画像素材：iStock. |ujv| uni| rzq| dlg| hkv| exg| ddl| cpi| bkx| zui| phc| elc| dvh| dqv| nlp| gdh| nst| zus| nfl| oah| jqk| fif| hnb| dme| zsu| okl| gkg| agn| tji| klp| tre| fxc| adq| ess| krr| fqu| iyy| tbh| hfj| ezy| vtv| snm| slu| tqd| lic| jmp| zwm| wsp| fxm| tak|