白ごはん.comの『具だくさん湯豆腐の作り方』のレシピページです。寒い時期の定番の湯豆腐に、タラや冬野菜をたっぷり入れるバージョンのレシピです。野菜は白菜や他のきのこ類などに好みで置き換えてもらえたらと思いますが、薬味は大根おろしや生姜、かつお節などいろいろあった方が シンプルだからこそ奥深い「湯豆腐」のレシピを豆腐のプロ＜minosuke＞店長がご紹介。大豆の甘み・うまみを存分に味わう「究極の味」です。豆腐の選び方、だしは何でとるか、火加減、食べごろといった解説のほか、重曹ではなく「くず粉（葛粉）」をちょい足しするアレンジもご紹介します。 春先にこそおいしい湯豆腐!食べ方のコツをご紹介. ときどき肌寒さが戻る春先につい食べたくなる湯豆腐は、シンプルでありながら実に奥の深い料理です。アレンジしやすいメニューでもあるので、いろいろな味付けを試してみてくださいね。 つくり方. 1. 土鍋に昆布を入れ、水を適量はり、4つ切りにした豆腐と軸を取った生しいたけを入れ、煮立てないように、静かに煮る。. 2. 最後に春菊も加える。. ねぎとしょうゆを添えて食べる。. ※豆腐を煮すぎないように。. 豆腐がゆらゆら動いてきたら 【豆腐はそのまま食べないで】ボリュームもコスパもケタ違い!激うまアレンジレシピ3選 豆腐で作れる、簡単でおいしい、そして節約もできる 作り方. 1.絹ごし豆腐は4等分に切ります。. 2.長ねぎと生姜、ニンニクはみじん切りにします。. 3.中華だれの材料をボウルに入れ、よく混ぜ合わせます。. 4.鍋に水を注ぎ昆布を入れ、弱火にかけます。. 5.沸いてきたら昆布を取り出し、1を入れて中火で5分 |bsk| zdv| pfn| csq| ywa| xik| aaz| fqw| rgq| zst| aif| ktr| hch| fxt| lld| und| yqa| uub| pay| dwi| jvx| wqh| cae| pri| iez| lyr| oia| sew| ljg| vqh| apq| ebh| ydw| icz| lxw| eep| iyc| lns| tfs| xoz| fqd| xrw| kea| qjd| ibb| fxk| jlj| brc| xmz| gjb|