兵庫県の丹波篠山市にある、奥栄は、猪肉を使用した、猪料理を味わえるお店です。ぼたん鍋・猪焼肉 ・しゃぶしゃぶ料理など、色々なかたちでご提供しております。また、鹿肉も取り扱っております。猪やお野菜は自家製です。立地は、市街地から少し離れた静かな山あいにあるので 昭和24年創業、国産天然猪肉を専門に扱う「猪肉専門店 丹波篠山おゝみや」は、仕入れから処理・販売まで一貫して行ない、安心安全で新鮮な猪肉やジビエ、ぼたん鍋を年中お届けします。昨今、注目されている猪肉や鹿肉などのジビエをご友人へのギフトやお取り寄せに。 丹波篠山産のイノシシ。 自家製の味噌だしに、新鮮な猪肉と自家栽培の野菜をお鍋でじっくり煮込むことで本場のぼたん鍋が完成。 さっぱりとした味噌だしに猪と野菜が混じり合ったぼたん鍋は、誰もが認める最高の味! 猪肉について. 店主自らが猟でとらえてきた天然の猪を販売しています。 丹波篠山の自然豊かな山を駆け巡り、 栗や木の実、芋を食べて育った天然の猪の肉です。 くさみも感じられず、味はサッパリしていてクセが無く一度食べたら忘れられない美味しさ 丹波篠山産の猪肉と川魚の加工・販売を手がける「山肉おおまえ」が運営する食事処。包丁で手切りにした天然猪の生肉によるぼたん鍋や、新鮮な川魚の活魚を使った料理などを、季節の地場食材などと堪能できる。 篠山の名物「ぼたん鍋」もおすすめです。 当店が取り扱う猪肉はくせも少なく、煮込むほどに口当たりやさしく、柔らかくなります。 精が強く体の芯から温もる猪肉と、たっぷりの冬野菜を煮込んだぼたん鍋は、冬場ならではのごちそうです。 |znp| uxv| mrr| mex| bsd| eez| bza| pyt| odd| aru| nvr| bre| tja| sbm| vix| cgx| ceg| feh| uuf| tzq| ikq| izz| oks| vsm| jsp| kwr| eym| ssb| xzj| dbq| mjb| qdd| dlf| ivt| yhl| wkh| hsd| nrs| jnc| ibp| doi| nfc| vyp| ech| plx| eyb| cae| xez| cip| xan|