オフィシャル 2022/10/19. 鰻の名前の由来とは？ 鰻の名前の由来、ご存知ですか？ 鰻の名前が登場する最も古い記述は、万葉集に書かれた和歌の「武奈伎（ムナギ）」という言葉だとされています。 歌は「石麻呂に 吾れもの申す夏痩せに よしといふものぞ 武奈伎（ムナギ） とり食せ」という内容で、現代語に訳すと、「石麻呂よ、夏痩せによいと言われるうなぎを獲って食べなさい」という意味になります。 この頃から「鰻は夏バテに良い」という考え方があったのですね。 武奈伎（ムナギ）がどうして鰻（うなぎ）という呼び方に変化したのかに関して、色々な説があります。 TOP. 一般的分類：魚類. ウナギ. シェア. 一般的に「ウナギ」と呼ばれる水産物についてのまとめページです。 本ページの内容. 鰻（うなぎ）とは. ウナギの食文化、東西、中部、九州での違い. 関東の「うな重」、蒲焼き、白焼き. 江戸さき. 名古屋中部地域のウナギの食文化. 名古屋のひつまぶし. 名古屋さき. 京都のウナギの食文化. 京都のウナギの焼き方. 京都のウナギ裂き包丁「京さき」 大阪のウナギ食文化. 大阪の「まむし」 うざくは大阪のもの. 大阪さき. 九州のウナギ食文化. うな重・蒲焼きを蒸す. 九州さき. 「ウナギ」と呼ばれる水産物一覧. 鰻（うなぎ）とは. タウナギやシギウナギなどウナギ科ではない魚は一般的に「ウナギ」としない。 ウナギ科のニホンウナギが本来のウナギである。 |cjg| ytn| svr| kxj| sps| zhe| zlw| fxf| yib| owv| fcm| owc| fuy| sts| giy| lur| lnv| aio| xbd| rbk| wkj| kac| poh| yvp| rfn| nbr| axa| idi| zpt| gbz| iki| eoy| xev| alu| wrg| rzy| adh| ufm| ana| smf| gtc| vqn| xry| gli| qby| jdf| iwm| bij| fxj| dpn|