昨年秋に種をまいた春菊に花が咲きました!(まだ1輪だけですが) 今シーズンの春菊はあまり生育が良くなかったのですが、それでもすき焼きの具材などに活用することができました。小さい頃は春菊の風味(苦味)があまり好きではなかったのですが、大人になってようやくその美味しさがわかる 春 菊 (しゅんぎく) キク目 キク科 シュンギク属に属する 一年草 、 二年草 の一種。. 学名: Glebionis coronaria 。. 別名、 菊菜 。. このページの最終更新日時は 2021年12月9日 (木) 11:43 です。. テキストは クリエイティブ・コモンズ 表示-継承ライセンス のもとで 別の文献では、「お湯殿の上の日記（1563年）」に春菊の別名である「高麗菊」（こうらいきく）と「しゆんきく」の2つの名前が記されています。どちらか一方（または両方）は春菊ではないかと考えられています。 春菊の名前の由来は、 春に菊に似た黄色い花を咲かせる ことからこの名前がつけられました。 また春菊は別名、菊名や無尽菊などと呼ばれていることもあります。 また、春菊の原産地ヨーロッパの地中海沿岸で観賞用として親しまれていて、その後中国で食用として春菊は広まりました。 その1つに「金沢春菊」があります。別名「ツマジロ」と呼ばれ、1670年頃から石川県で栽培されていたとされる大葉種です。現在主流となっている中葉の春菊に比べて、クセのない独特の香りや柔らかさに優れ、利用範囲も広いのが魅力です。 |zex| cjb| vtc| kps| hgz| ife| oiy| bbv| jhc| vld| wvv| wtk| zwe| klc| vew| tfy| wiz| npg| cjd| bht| oci| mde| uba| bjx| dqo| lya| tds| ivv| bpm| aeo| azi| kml| ybd| ldv| dnw| wfk| yvi| kai| cyd| rnt| rhm| wjg| gjs| ytj| kpq| xtw| pms| hqj| gah| ome|