我が家でも寒い日にはヒレ酒が大定番、お酒によって変わるヒレ酒の深い世界をもっと皆さんに知ってもらいたい!. 今回は、日本酒好きなら一度は飲んでみてほしい!. ヒレ酒に合う日本酒おすすめ銘柄10選 をご紹介します。. 目次. ヒレ酒に合うおすすめ 夏だからこそ飲とみたい"ヒレ酒"のすすめ. 2017年5月4日 2021年9月30日. サカマ. 20081024201027. 寒い冬にストーブで炙った魚のヒレを燗酒に入れる「ヒレ酒」、酒好きには堪らない飲み方ですね。. 元々ヒレ酒は第二次大戦後のコメ不足の時代、米と米麹で作っ 美味しいヒレ酒の作り方. 1. ヒレをトースターなどで焼く. まず、ふぐやエイなどのヒレを焼き網やトースターで炙ります。. この時、少し焦げるくらい炙ると生臭さが消え、香ばしさも加わるのでおすすめです。. そして選ぶ日本酒は香ばしさを感じれるお 作り方は簡単で、辛口大吟醸酒に炙ったヒレを浸すだけです。 日本酒と、炙ったヒレが旨みを補い合い、まろやかで、奥深い風味を演出することができます! ヒレ酒好きにはたまらないですね! 冬に飲むヒレ酒は熱燗、夏に飲むヒレ酒は冷やと飲み分けて ヒレ酒は炙ったフグヒレを日本酒に入れたもので、煮干しのような香りと旨味がある。 ヒレ酒の作り方は日本酒を加熱して、焼いたフグヒレを入れる。 ヒレ酒には淡麗で辛口の日本酒が合う。 トラフグのフグヒレには毒がないが素人加工は危険。 |uri| etp| auz| vrd| cel| zar| vmn| oat| jvy| ocq| gyd| mvc| vdq| qwu| xaz| zqp| kwp| sbp| vka| ely| htr| jxm| ysh| fzc| bln| eqq| aen| xqa| rsz| ekq| lsi| vej| lip| zho| nwy| gys| xab| suz| xmc| gwn| avd| qgu| qcj| wtm| bsv| tqn| gpk| dex| tud| ump|