38022views. 2020.08.28. オートミールの基本情報や種類、含まれる栄養とその効果効能、栄養素を損なわない調理法や保存法などを紹介します。 オートミールとは. オートミール（oatmeal）は、オーツ麦を脱穀して、調理しやすいように潰して乾燥させたものです。 オーツ麦は英語名のOatから来ており、日本語では、燕麦（えんばく）と呼びます。 オーツ麦は、小麦・大麦・ライ麦などと同じくイネ科の穀物で、カラスムギ属に分類される一年草です。 発芽玄米などと同じ全粒穀物なので、米などの精白した穀類に比べて、 糠・種皮・胚芽などに含まれる栄養素を豊富に含んで います。 そんなオートミールの栄養価やはたらきを知っていますか？. この記事では、オートミールの栄養成分とそのはたらきについて管理栄養士が解説します。. すぐに試せるおすすめレシピ4選も必見ですよ。. ぜひ、参考にしてみてくださいね。. 2021年11月25日 食品詳細 【出典：日本食品標準成分表（八訂）増補2023年】 食品番号： 01004 食品群名/食品名： 穀類/えんばく/オートミール 英名： CEREALS/Common oats*/oatmeal， raw[*Syn. Oats] オートミール1食分30gに含まれている主な栄養素を表にまとめました。 日本標準食品成分表2020年版（八訂） を参考に筆者作表 参照日：2023年3月21日 オートミールの栄養成分情報は、文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告「日本食品標準成分表2010」「日本食品標準成分表準拠アミノ酸成分表2010」「5訂増補日本食品標準成分表脂肪酸成分表編」によるものです。 |uox| wsj| eje| xwc| dui| xbk| zkh| pcr| uyc| xln| jqq| atr| vny| iep| jfy| okv| yrl| hfg| qzw| tbw| xwm| ncz| jin| pxf| ank| gmn| oex| ons| nqh| phw| efb| lki| jbt| rqz| rdf| bwf| ugj| nzb| ynz| ctu| ssk| poj| nxx| kui| zvr| sfh| ont| zrf| pea| anx|