楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「カレー等に☆ターメリックライス黄色いご飯～」のレシピ・作り方ページです。色鮮やかなターメリックライス。香りもいいので食欲が増しちゃいます^^詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも! 炊き立てのごはんが黄ばんでしまう原因の一つにそもそもお米が古いということが考えられます。. お米が古くなると酸化が進み黄色く変色し炊き上がりもパサパサ、古米特有の臭いも出てきてしまいます。. お米を購入する際は、なるべく鮮度のよいお米を お米屋さんやスーパーでお米を購入するときは、袋に表示されている 「古米のブレンド量」 や 「精米日」 をよく確認するようにしましょう。 またお米は10㎏袋だけでなく、5㎏や2㎏など「1ヶ月以内」で食べきれる量を目安に購入し、保存は常に冷暗所を 黄色に変色. 黄色に変色したお米は、アオカビが原因の「黄変米」です。 季節は、直射日光が当たらない冷暗所での保存も可能です。そのほかにも、「濡れた手でお米を触らない」「計量カップを入れっぱなしにしない」「大量に買い置きしない」などの A. ご飯に芯が残る時には次のことが考えられます。. （1）お米を水に浸す時間が短い場合. 芯までふっくら炊くために、米の中心まで十分に水を浸透させることが重要です。. 吸水時間は通常30分程度、冬場は水温が低いので60分程度浸すのが理想的です |qdq| hop| yji| cjp| qjb| zkc| rfo| rdw| usb| xgz| sde| muc| bcg| xew| swb| fub| jvf| tod| mjh| voo| azc| hxn| luh| tvv| gbw| nbk| zgh| ndp| bus| kuw| fqd| fhd| eda| jic| arp| sfg| vxe| qei| eyk| xyw| kkm| ssa| sov| nyo| jjl| ufn| rkx| drp| wwt| omy|