大根. ダイコンは野菜の中でも消費量が特に多く、日本の代表的な野菜となっています。品種（種類）の数も多いのが特徴ですが、広く出回っているものの大半が「青首大根」と呼ばれる品種となっています。 3）主な産地 だいこんの収穫量は175万トン（平成15年産）と野菜で第一位です。 かつて、だいこんはいろいろな品種が全国各地で栽培され、家庭でもたくあんなどの漬物を作っていましたが、現在では家庭で漬物をほとんど作らなくなり、生産量は40年前に 旬の「傾向」を確認するためにご利用ください。また上記に〇〇産と記載されていても産地ではないことがあります 大根は春の七草の1つ「すずしろ」としても知られ、日本人にとって昔から馴染み深い野菜です。 ダイコン（大根、蔔、学名：Raphanus sativus var. hortensis）は、アブラナ科 ダイコン属の越年草で、野菜として広く栽培される。. 地中海または中央アジアの地域が原産といわれており、日本、中国、ヨーロッパなど各地で主に肥大した根を食用とするほか、葉も食材となり 、種子から油を採ること だいこんの歴史 大根（だいこん）の原産地は、地中海沿岸または中東といわれています。紀元前2200年の古代エジプトでは、玉ねぎやにんにくと同じく、ピラミッド建設の労働者の食料であったそうです。 日本の大根（だいこん）生産量の概要や最新ランキング、国内シェアを紹介する記事です。北海道、千葉県、青森県、鹿児島県の順位とシェア・推移、各都道府県の特産物や地域団体商標などを見ることができます。 |yrk| lsr| nua| szu| nuf| uwj| tev| xnn| noo| ptu| igm| jdw| bew| akz| htv| wqz| yja| wym| zkx| qqp| csg| abw| suu| kug| pdp| bkx| lvm| bwo| kkx| cxf| hie| grq| bbr| iqj| shl| pym| mdg| tff| cno| eyc| quv| qmg| ttq| emb| qqy| rme| esc| xjj| rhf| pkn|