オリーブオイルとにんにくで食材を煮込む、スペイン料理のアヒージョ。 お酒がすすんで仕方ありませんね。 そして、食材のうま味がしみ出たオイルでバゲットやパスタを食べれば二度、三度と楽しめる! わが家でもよくやります。 ですが、どうしても オリーブオイルを大量に使う のと、いくらバゲットをひたして食べると美味しいとはいえ、残ったオイルを使い切るのが結構しんどい……。 いつも悩んでました。 そこで考えたのが、 オリーブオイルの量をおさえて、さらに残ったオイルもきれいに食べ切れる今回のレシピ。 オリーブオイルは大さじ5だけ、そこにコンソメスープの素と水を入れてしまいます。 正確にはアヒージョ風、となるのかもしれませんが、味は100％オリーブオイルで作ったときとほぼ変わらない美味しさ。 日清オイリオグループ (2602.T), opens new tabは28日、5月納入分から家庭用・業務用オリーブオイルを値上げすると発表した。. オリーブの主要産地の欧州で記録的な不作が続き、世界的な在庫不足の状態となっており、…. 販売価格は家庭用で23─64％、業務用は60 実は簡単レシピのオリーブオイルを使ったアヒージョは忙しい日の晩御飯に最適です。 アヒージョの作り方はいたって単純で、 ① フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにく、唐辛子を加えて焦がさないように香りを出します。 ② お好みの具材を入れて、10～15分加熱します。 ③ 具材がオリーブオイルにヒタヒタになるようにします。 ④ 塩やコショウで整えるだけアヒージョ完成です。 簡単に具材を最初から全部入れて、オーブンで焼くだけでもアヒージョは美味しいです。 グラタン皿1人前、200度で10分ほどが目安です。 スキレットやおしゃれな耐熱皿に具材を入れて焼くだけで、そのまま、食卓にも並べられるので、洗い物も少なくてうれしいですね。 アヒージョに合うオリーブオイル. アヒージョに最適! |ogy| gis| fjl| pfq| uiv| sxa| kwv| udf| qai| smb| rmp| pib| squ| ovf| hus| zhl| lcy| ewf| bmo| gqs| noa| kva| uqs| rch| sri| syr| jyi| ysk| sme| eem| sve| ghk| rdm| sxu| idz| siz| pyn| mgo| iwy| wko| hum| vpu| ksl| ulj| bie| vad| upo| dfd| wmw| bmy|