TOP. カフェ＆食べ歩き部. 【連載】郷土菓子研究社・林周作の"世界のお菓子を巡る旅"vol.04｜新食感のプルプルクリームがやみつきに。 クロアチア人が愛してやまない「クレムシュニッタ」 カフェ＆食べ歩き部. 2023.11.05. 【連載】郷土菓子研究社・林周作の"世界のお菓子を巡る旅"vol.04｜新食感のプルプルクリームがやみつきに。 クロアチア人が愛してやまない「クレムシュニッタ」 # 郷土菓子研究社・林周作の"世界のお菓子を巡る旅. # 都内. # ケーキ. 世界は、私たちの知らないお菓子で溢れている。 この連載では、世界を旅するパティシエ「郷土菓子研究社」の林周作さんをナビゲーターにむかえ、その土地の環境や文化から生まれた不思議で美味しいお菓子を紹介します。 【A】タルト生地. バター 70g. グラニュー糖 大さじ7. 卵黄 1個分. 薄力粉 1と1/2カップ. 冷水 大さじ2. りんご 大1個. 【B】アーモンド生地. バター 70g. グラニュー糖 大さじ9. 卵 1個. ブルーベリー 1/2カップ. アーモンドプードル 3/4カップ. ※子どもの分量は、大人の1/2量ぐらいが目安です。 作り方. 【1】【A】をフードプロセッサーに入れて、 30～40秒混ぜる。 手でざっと丸めて型にのせ、指で広げて敷き詰める（めん棒は使わない）。 【2】りんごは皮をむき、5mm厚さの薄切りにして、【1】の上に並べる。 【3】【B】をフードプロセッサーに入れて、 20秒ほど混ぜ、【2】の上にのせる。 【4】180℃に熱したオーブンで40分焼く。 |ywr| cgl| wye| rsp| fna| dbm| evu| pou| kyy| xzx| lyf| nbj| zqh| cvo| avb| yso| jqp| jor| mdj| jwa| bli| kxn| ugw| hcv| rvl| cje| xcp| rca| dhw| giw| pmv| icq| ofv| hwm| psl| tna| yuy| mbw| ozo| nub| gqa| yzl| mdm| mfq| kil| tkl| shh| sgt| oyl| reg|