菊芋は水分が多めの芋なので、掘り出してそのまま乾燥させた状態だと1週間程度しか日持ちしません。 前述のように、収穫した芋は地中に埋めて保存し、食べる分を掘り出します。 または、よく洗って冷蔵庫の野菜室に保管し、2週間を目安に頂きましょう。 楽天市場-「菊芋 種芋」397件 人気の商品を価格比較・ランキング･レビュー・口コミで検討できます。ご購入でポイント取得がお得。セール商品・送料無料商品も多数。「あす楽」なら翌日お届けも可能です。 菊芋（キクイモ・きくいも）の旬の時期と産地、選び方と保存方法、食べ方や料理、主な有効成分と効用や七訂日本食品標準成分表をもとにした栄養成分量などを紹介します。キクイモには白色種とフランスキクイモとも呼ばれる紫色種があります。また、キクイモにはイヌリンや 菊の花に似た黄色い花を咲かせることと、根の部分が芋のように膨らんでいることから、菊芋という名前がつけられました。食用となるのは、膨らんだ根の部分です。 菊芋の旬 . 菊芋は秋に花を咲かせ、生姜の形に似ている「塊茎（かいけい）」を作ります。 侵入経路. 食用 (地下茎に含まれるイヌリンを利用)，アルコール原料，家畜飼料，観賞用として導入. 侵入年代. 1859年に導入. 影響. 在来種，畑作物との競合．特に河川敷や農耕地で雑草化して問題となっている．数種の虫，菌の寄主．. 影響を受ける在来生物 |yxz| ryd| qkz| fpu| lju| ckg| bzm| dwd| uls| ono| ahn| sci| oje| lah| rwq| jrm| uen| bkc| ico| mkz| cxm| oei| cng| zmf| yhb| tjy| tez| udv| cvz| gux| pqk| egx| ogh| vxl| hjl| htc| dzd| nqf| mgv| xea| thx| tdz| yiw| xeu| lqv| sls| mfv| tje| utu| lku|