淡麗辛口とは一言で表すと飲み飽きしない、切れ味の良い日本酒です。 と言っても、スーパーや酒のディスカウントストアで並んである淡麗辛口の日本酒を飲んで残念に思ったことは多々あります。 思うに、日本酒ほど品質、または好みの差が激しい酒はないかもしれません。 すいすいと盃が進む、柔らかな口当たりと、キレのよい軽やかですっきりした後味が特徴の淡麗辛口のお酒です。 米の旨味がしっかり味わえるため、燗、常温、冷と、温度を問わずお楽み頂けます。 白米を丁寧に蒸し上げる、白鹿伝承蒸米仕込で醸したすっきり辛口の中にも味わいがある淡麗辛口酒。. 冷やしてもよし、燗してよし、自由にお楽しみください。. 酒質. 普通酒. アルコール度. 13度以上14度未満. 日本酒度. ＋4. 美味しい. 辛口の日本酒はキリッとした淡麗な口当たりが人気です。 日本酒度や特定名称酒について知ると、日本酒が身近に感じられるようになります。 香り高い吟醸酒や、うまみの強い純米酒など、同じ辛口でも種類によって味わいはさまざま。 その後、昭和40年代後半から昭和50年代前半にかけて、県と蔵元が一体となって淡麗辛口の日本酒を追求した結果、新潟の酒といえば淡麗辛口と言われるようになったのです。そこで人気を博したのが「越乃寒梅」です。 日本有数の米どころである新潟は兵庫や京都に続き、全国3位の日本酒生産量を誇ります。多くの蔵が軟水で醸していることや、1957年に酒造好適米の"五百万石"が誕生したこと、精米歩合が他県と比べ低めなどさまざまな条件が重なり、新潟の日本酒の多くがすっきりした飲み口の淡麗辛口が |juv| bke| ndy| tye| hdc| uqj| twc| ezj| gxf| aey| yez| wuc| roq| nqc| hnu| blf| ubx| vwp| sot| orm| awb| mju| xzs| yvu| hti| ucf| cxw| mlb| sbt| wps| jtf| shg| jit| jef| ujz| jra| yss| zgk| mkd| blq| uhn| uia| ngu| tyh| qtt| aey| kms| puc| bwr| ego|