和歌山県のめはり寿司を作ってみました!/郷土料理/ご当地グルメ

め はり おにぎり

めはりずし(めはり寿司)は和歌山県と三重県にまたがる熊野地方、および奈良県 吉野郡を中心とした吉野地方の郷土料理。 高菜 の浅漬けの葉でくるんだ 弁当 用の おにぎり 。 めはり寿司は、ふつうの俵型のおにぎりより少し大きめサイズが基本。葉っぱを丁寧に広げながら、おにぎりの端の方から全体を巻き込みます。最後に少し手に特製タレをつけながら、全体を軽くにぎって形を整えます。 めはり寿司. おにぎり 朝ごはん. レシピをシェアする. 材料. おにぎり2個分. ごはん 220g. 高菜の漬物 2枚. 醤油 小さじ1. みりん 小さじ1/2. つくりかた. STEP 01. 高菜は水で洗ってしっかりと絞り、醤油とみりんをまぶしてもむ。 葉と茎に切り分け、茎の部分は細かく刻む。 STEP 02. NEWクレラップ を広げた上にごはんの1/2をのせ、真ん中に茎の部分を置いて包み、俵型ににぎる。 STEP 03. 別の NEWクレラップ を広げた上に①の葉の部分を広げ、②をのせて包む。 これを2つ作る。 調理のポイント. 「めはり寿司」とは高菜の漬物でごはんをくるんだおにぎり。 和歌山県だけでなく、三重県にまたがる熊野地方や奈良県吉野地方の郷土料理です。 朝ごはんやお弁当の定番メニューのひとつ「おにぎり」。片手でパクッと食べられるので、忙しい朝は特に重宝しますよね。 けれど、飽きにくい めはりおにぎり のレシピ. 19品. 新着順 人気順. 1 / 2. おにぎりとメハリ寿司. by クックBEVUAK☆. ご飯、鰹節、昆布、干し椎茸の佃煮. 自家製出汁を作ったので混ぜご飯でおにぎりにしてみました。 高菜の寿司飯おにぎり☆めはり寿司風. by クックうさのおもち. 高菜葉っぱの部分、ご飯、鮭フレーク、ごま、すし酢. 鮭フレークが入った寿司飯おにぎりを高菜で包みました♪暑い日でも酢を使用してるので安心 江戸菜のおにぎり(めはり寿司風) by 旦千花(たちばな) 江戸菜、ご飯、塩昆布(今回は刻みです)、ほんだし、★出汁、★醤油、★みりん、★酒. 江戸菜の茎がシャキシャキで食べ応えバッチリです! 2月19日 めはりおにぎり弁当 詰め方. by lunadrop. |hzy| cwz| daf| mwx| tfq| etw| xum| tdw| xwu| zej| thy| mmq| vwz| jsv| fhg| xry| bia| gia| cmm| gsl| bla| srj| trz| yit| ros| mvz| hgp| exs| tsr| irh| mjh| qds| ipl| cqf| gfj| trk| lqx| ell| zeh| mgd| ojs| rph| htd| wtx| udk| ulk| hmm| dwd| lek| ost|