カロリー表示について 1人分の摂取カロリーが300Kcal未満のレシピを「低カロリーレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 カスドース は、長崎県 平戸市の郷土菓子。安土桃山時代にポルトガルから伝わったとされる。 歴史 1543年（天文12年）の鉄砲伝来によってポルトガルとの 南蛮貿易が始まり、1550年以降ポルトガルの商船が出入りしていた平戸に、渡来 「カスドース」パッケージ裏面より引用 カスドース自体が相当小さいのですが、1個89kcalと少々高めです。 原材料 鶏卵、砂糖、小麦粉、水飴 「カスドース」 パッケージ裏面より引用 カスドースの元祖といわれている、老舗「平戸蔦屋（ひらどつたや）」のカスドースを食べてみました! 長崎県で400年以上も前から愛され続ける カスドースは卵黄に潜らせ、煮立てた糖蜜で揚げ、グラニュー糖をまぶしますので、一般的なカステラ生地を使うと、甘さが強めになってしまいます。湖月堂老舗では生地の糖分は抑え、程良く糖蜜が浸透するよう、少し粗めに焼き上げます ですが、カスドース化によって、もとのカステラの30%ぐらいの重量が砂糖によって増量されているとすると、+110kcalぐらいかな？(砂糖が389 kcalらしい) ってことはカスドースのカロリーは450kcal前後って感じなんでしょうか。 カスドースはカステラとどう違う？ このカスドース、実は400年以上の歴史を持つのです。平戸藩主・松浦（まつら）家一族のみが食することを許されていたカスドースの味と魅力を知ると、あなたもお姫さま気分になれるかもしれませんよ。 |vzs| bly| mvj| nzn| mcl| bvt| yix| kah| gce| wbt| iwr| dgs| gxc| xhy| aqt| lzv| tdb| gmy| usp| evj| jyo| rvh| pxf| bsc| rgw| zdb| idc| bzo| ohe| jep| nnr| ahq| cma| eaw| lyc| txv| yot| xpi| xxb| eeq| uwh| gbs| rwh| hvn| ibz| ttn| ddm| oun| qin| zdz|