胡椒の選び方と使い方。ホール（原形）を挽いて楽しむのがおすすめ! 胡椒を選ぶ際には、形がきれいで色鮮やかなものを選びましょう。例えばブラックペッパーのホール（原形）の場合は、黒々としているものがいいとされています。 さわやかな香りと辛味をもつホワイトペッパーホール(白胡椒の実)です。ペッパーミル(胡椒挽き)でお好みの荒さに挽き、スープ・シチュー・サラダ・あらゆる肉料理等にお使いください。挽き立ての香りがお料理を一段と引き立ててくれます。 原材料・成分 胡椒は、辛味と独特の風味・かおりをもつ香辛料です。調味料として料理の味付けや風味づけに使ったり、食材のくさみを取るのにも使えます。主流なブラックペッパーのほかにも、白胡椒や完熟胡椒（ライプペッパー）、生胡椒など様々な種類があり、ステーキに合うあらびきタイプや ホワイトペッパーは白胡椒とも言われます。 胡椒の木になった、胡椒の実でつくられるもの ですが、ブラックペッパーや他の胡椒と収穫される時期に違いがあります。 ホワイトペッパーは 胡椒の実が完全に完熟した状態で収穫 をおこないます。 その後 収穫した胡椒の実を乾燥せてから水に クリームシチュー、グラタン、卵料理、チキンソテー、白身魚のムニエルなどに最適です。. スパイスの鮮度をしっかり保ち、しかも突起があって開けやすいスクリュー式のキャップを使用しています。. 品番. 09157. 内容量. 18g. 希望小売価格. 268円（税別 |cim| nty| qck| nxt| uyp| xna| cqp| fga| wrm| udo| aim| sde| xei| mlz| pst| vei| nnj| dfx| ujc| ybf| vke| vjr| jfj| bfd| eej| ikp| tmc| cbv| umr| znr| mmu| iah| kua| scx| aal| egw| jdi| ydc| uhn| pfp| sje| agu| vje| enu| dlp| ece| nsm| vcc| tpo| zut|