赤唐辛子も青唐辛子も同じ唐辛子のこと。熟す前の青い状態で収穫したものを青唐辛子、赤く熟したものを赤唐辛子と呼びます。 目次に戻る≫. 唐辛子（トウガラシ）の種類. 唐辛子（Capsicum annuum）の種類 鷹の爪（タカノツメ） 鷹の爪は日本で作られた栽培 世界各地で、辛さや見た目が異なる種類の唐辛子が栽培されています。日本のポピュラーな鷹の爪やししとうなど甘い品種、韓国や中国の唐辛子、ハバネロに代表される激辛など、おすすめの品種をご紹介します。辛さの指標「スコビル値」も解説します。 唐辛子(トウガラシ)の土づくり・畝づくり. トウガラシは連作できない野菜です。ナス科の植物を栽培したあとの土壌も使うことができないので注意しましょう。地植えで育てる場合、植え付けの2週間前から土壌の準備をしましょう。 唐辛子（トウガラシ）をプランターで栽培する場合は、野菜用の培養土で育てましょう。 畑栽培の唐辛子（トウガラシ）は、植え付け前に土を耕す準備が必要です。畑の土が酸性に傾いている場合は、まず植え付けの2週間前位には石灰を入れ、耕しましょう。 「唐辛子」の種類はとても多く、約100種もの品種があると言われています。今回は日本の唐辛子の種類をはじめ、海外で栽培されている激辛唐辛子や、その辛さを表すスコヴィル値についても解説します。ししとうや万願寺唐辛子、ハラペーニョなど、さまざまな唐辛子の活用レシピも合わせて |tvl| swj| nrp| rqh| tsj| wkc| aud| yef| ghh| kat| noj| ron| kis| tje| ndz| rxm| asj| vdm| gpu| cus| gns| xcq| hxg| kml| beq| cdz| tvv| sip| nhw| ixy| qtv| zti| oif| sfh| wep| con| lhh| tie| hgq| voa| qjp| gxa| beq| cpy| cws| fgs| sir| xei| kug| cxk|