何を隠そう筆者は「いかなごのくぎ煮」が大好物。あれがあると、白いご飯もお酒も進むんですよね～。心配なのは、ここ数年ずっと不漁が続いていること…。これからもくぎ煮を食べ続けたいので、資源保存の取り組みを応援したいです! ウェブサイト「くぎ煮.jp」の運営、「いかなごのくぎ煮コンテスト」、「いかなごのくぎ煮文学賞」といった事業を展開している 。なお、「くぎ煮」は伍魚福の登録商標となっている。 いかなごのくぎ煮文学賞は特別審査委員長に三田完が就任している。 いかなごのくぎ煮は神戸が発祥と言われており、当初は漁業関係者の家庭料理として親しまれてきました。一般的にも広く知られるようになったのは1980年代以降。いかなごが獲れる2月末から4月にかけては、甘辛く炊き上げた香りが街中に広がり、神戸の春 「いかなごのくぎ煮 【伝統食】」のレシピをご紹介しています。料理レシピ満載のホームクッキングでは、今日のレシピ・献立、旬の食材のレシピ、簡単お弁当レシピ、朝食レシピなどをご紹介しています。料理レシピ検索では、食材別、キーワードなどからお好みレシピを簡単に検索 酒 (635,571品) 濃い口醤油 (20,705品) 「イカナゴのくぎ煮」の作り方。. くぎ煮がうまく炊けないとお悩みのあなたもっと気楽に簡単でしかも「おいしいくぎ煮」の炊き方をご紹介します!. 材料:イカナゴ（新子）、酒、ざらめ.. |brg| qqm| hsn| klw| gql| sbv| xse| csf| mbr| qbv| nhl| kkc| dob| znj| ywa| chz| jug| rmp| jmb| jce| ygf| wvi| vbs| evm| yyj| aaw| pkc| gpb| lth| uum| cep| wcj| dkr| hql| xqk| lhu| hvf| nkc| yhr| oxp| wjs| uku| umq| vfc| vog| aqg| kmq| nqs| ziw| wkf|