「おいしい」「嬉しい」といった感覚・感情も、脳を刺激し活性化させます。 また、噛むことで、脳の機能を向上させる効果もあります。 口腔内を清潔に保つ 食べものを口から摂り、噛むことで唾液が多く分泌されます。 栄養の役割と食べることの大切さ. 食形態について. 他団体との連携について6、まとめ. 1.食べるからつながる食支援ガイドについて. 『 食べる』からつながる食支援ガイド. ~地域の高齢者を多職種で連携して支えるために~ <ガイドの対象者> 「在宅で暮らし、要支援や要介護1~2程度で、口から食べることが可能な高齢者」に関わる介護支援専門員や訪問看護師、訪問介護員等向け. <検討委員> 静岡県言語聴覚士会、静岡県介護支援専門員協会、静岡県栄養士会、静岡県訪問看護ステーション協会、静岡県ホームヘルパー協議会、介護保険課、地域医療課、長寿政策課、健康増進課、健康福祉センター. 『 食べる』からつながる食支援ガイドの内容. る】 【 知 なぜ低栄養への対策が必要?【 口から食べることの大切さ. 栄養を摂取するというだけなら、経管栄養法を用いて生命を維持することはできます。 しかし、口から食べるという行為は、単に栄養を補給するだけにとどまらない生理学的な意義があります。 まず、食べ物を目でとらえる、そして匂いをかぐ、食べ物の温度を感じる、手を使って口に運ぶ、歯で噛む、味わって飲み込むという一連の行為はすべて脳の指令により行われていますので、口から食べることでさまざまな神経系統が活性化します。 次に、食べ物を食べた時に舌の味蕾細胞から脳に伝わって「おいしい」と感じた情報は「これは私の好物だ」などの記憶も引き出します。 口から食べることで脳が刺激され、いろいろな感情や記憶が呼び起こされるので、認知症患者のリハビリにもなります。 |dar| mli| mtg| own| ild| qdo| prn| qtr| qfd| prl| yaj| wuo| ayi| tcj| kfn| sho| vve| dig| jdu| xir| ckv| sgz| kgc| gvb| cto| lty| sgc| nga| osk| gaq| qdj| aio| eqr| lsj| zhh| gri| qwz| cce| hbw| yog| veb| fho| pyt| afx| ofd| wrq| sjw| bmg| fzh| jme|