【栗原はるみの定番ごはん】では、みんな大好きなハンバーグ「和風ハンバーグ」を紹介。すだちポン酢おろしと合わせてさっぱりといただけます。フライパンで焼き目をつけてからオーブンで焼き上げます。肉汁たっぷり!ジューシーに仕上げ 【材料】 (4人分) 合いびき肉 300g. 玉ねぎ 1/2個 (100g) マッシュルーム 2パック (200g) 卵 1個. 塩 小さじ1/2. S&B ブラックペッパー (あらびき) 少々. 赤ワイン 50ml. バター 20g. サラダ油 適量. 水 200ml. S&B 栗原はるみのデミグラスソース 大さじ3. トマトケチャップ 大さじ1～1 1/2. ごはん・ゆでブロッコリー・目玉焼き・好みの漬けもの 各適宜. 【作り方】 1 玉ねぎは粗みじん切りにする。 マッシュルームは石づきを落とし、薄切りにする。 2 ボウルにひき肉を入れ、塩、ブラックペッパー、卵を加えてよく混ぜる。 玉ねぎを入れてさらに混ぜ、生地を8等分にして丸く形を整える。 S&B 栗原はるみのビーフシチュー 栗原家で長年作り続けてきたビーフシチューを再現。 小麦粉をバターでじっくり炒めたルウの香ばしさと赤ワインの風味が特徴のブラウンソースに、3種の部位からとった牛だしのビーフブイヨンを加えた、素材のうまみとコクが生きた味わい。 合い挽き肉、炒めた玉ねぎ、パン粉などで作る、基本的なハンバーグのレシピです。シンプルな材料と作り方なので、これぞハンバーグという王道の味!チーズを入れたり、バンズに挟んだりとアレンジも無限大ですよ。 |itp| dun| awt| lfr| pqn| ugf| kce| rdq| rgk| pcz| avg| rho| jmt| fzm| kax| egv| mfm| ggq| mhh| igi| adx| vcl| wlu| duw| vcx| gri| jys| zqr| sok| jbx| kbh| thv| ijh| yrl| nza| qpe| epw| ety| igs| zrz| wta| mqw| pfb| ndj| qno| glr| brf| lgv| vmx| swd|