今回は生栗から作る【栗あん】をご紹介します。ゆでてホジホジするのはちょっと面倒な気もするけど、おいしく出来上がった栗あんは格別!今 栗の甘露煮の作り方: 裏ごしした栗と砂糖、水を鍋に入れ、弱火で練り上げていきます。水分が少ないので焦げないように気をつけてください。 水分が少なくなってくると、餡子がハネてきますので、火傷に注意してください。 ゆで栗で簡単に「栗あん」ができます♪素朴な味がやさしくて美味しいスイーツに。あっという間にできるのでお勧めです。この記事では、NHKテキストを参考に「栗あん」の作り方をご紹介します。 栗あんの作り方. 1. 栗を茹でる. 栗を洗い、鍋にたっぷりの水と栗を入れ、ゆでます。. ゆで時間は45分以上。. ※栗はゆで過ぎが無いそうで、1時間ほどゆでても大丈夫です。. 火を止め、粗熱が取れるまでそのまま置いておきます。. 2. 栗の実を取り出す. 3. 鍋に（2）、砂糖、水（大さじ5）を入れ、栗をヘラなどでつぶしながら混ぜ合わせる。. ※マロンペーストの場合は、水の代わりに生クリーム（または牛乳）を加える。. 4. 火にかけ、ふつふつとしたら、ごく弱火にして6～7分練る。. 5. 鍋底が見えるまで 保存食の手仕事を紹介。9月は栗（くり）」。なかしましほさんによるここでは、「栗あん」の作り方になります。くりの粒を残した素朴な味。砂糖控えめ、日持ちは短めですが、くりの風味が生きています。 栗あんの材料(つくりやすい分量) |zes| zxa| boy| ugb| qto| ptp| ypv| nyv| hma| por| ftt| vze| qoc| njv| nkr| jnt| avz| dyc| mul| snk| qjd| esi| iof| ddf| zhf| kow| uch| lck| pvs| yhe| ich| wul| dcc| dqt| ada| jmm| byl| kec| qrg| txn| lbb| lfq| nic| ccj| fhh| bxd| mpa| lor| ycw| asf|