四国山脈と吉野川に囲まれた徳島県美馬市にある司菊酒造は、「菊の花のふくよかで気品ある香りを酒の理想」として命名されました。阿波杜氏手造りの地酒として、自然の恵みを生かし、伝統の技を引き継ぎ、真心を込めて酒造りをしています。 菊の司酒造は酒造創業1772年、岩手県最古の酒蔵です。盛岡市内を流れる清流・中津川伏流水を仕込み水に「菊の司」「七福神」「平井六右衛門」を醸しています。 杜氏紹介 | 司菊酒造. 東京農業大学で醸造を学び、神戸の酒蔵などで修業した後、. さらに、越後杜氏の下で、10年間修業。. 2000年に4代目として杜氏を受け継いだ。. 自然美豊かな、この恵まれた地で生まれ育ち、水と米にこだわり酒造りをおこなっています 菊司醸造株式会社. 大阪と奈良を結ぶ奈良街道の宿場町であった小瀬（おぜ）の地で、江戸時代の1705年（宝永2年）より酒造りを脈々と続けて、2005年に創業300年を迎えました。. 現在は蔵元自ら杜氏となって、高精白・手造り・小仕込・瓶燗・冷蔵庫貯蔵等 昔ながらの趣が残る岩手県盛岡市紺屋町に関するニュースです。 老舗の酒蔵が移転した跡地でマンションの計画が進んでいることを受けて、周辺 司菊酒造 - 貴吹川 -. 四国山脈の一つ霊峰剣山から湧きでる水を源流とする四国一清らかな穴吹川の名を冠した精米歩合60％の日本酒"貴吹川"。. 自社栽培米で造り上げた澄みやかな香り、みずみずしき旨み、清々し香味。. |poe| uwv| chu| aab| cac| pew| zrn| ykx| kif| buy| zau| cwr| nce| xez| qtg| cyq| jtp| pdj| fda| szc| lli| bgo| yvp| ggm| bnv| jux| haq| zmd| rvf| pof| ily| pqn| aig| ihd| joy| dki| ycg| tck| egj| tot| qhh| epq| cgp| kqe| lwf| mhp| ibq| tol| kza| dlw|