結論から言うと、お米には賞味期限も消費期限も記載されていません。 その理由は、お米が「生鮮食品」であるためです。 食品表示法では気候や温度、湿度、保存方法などによって食べることのできる期間が変化する生鮮食品は、賞味期限や消費期限の記載が義務付けられていないのです。 その代わり、JAS法 (農林物資の規格化及び品質表示の適正化に関する法律)によってお米の袋には精米した「精米時期」が記載されていて、白米になってからの時間経過が分かるようになっています。 お米の賞味期限の目安は？ 未開封でも安心はできない! 上でお伝えした通り、お米をおいしく食べることのできる期間は精米時期から判断しますが、開封しているのか、未開封の状態なのか、また保存する気温によってもその期間は変わります。 もち米の精米前・精米後で賞味期限は変わる？ お米の保存方法の基本と冷凍・冷蔵・常温で気をつけることは？ 食べないほうがよい状態とは？ 古くなったもち米を美味しく食べるコツ. といった内容をお届けします。 お正月のお餅といえば、スーパーなどで買ってきた切り餅というイメージもありますが…。 最近では、ホームベーカリーでもお餅がつけるので、家庭でお餅つき♪なんて方も増えているかもしれませんね。 私の主人の実家が米農家なので、そこで実践しているオススメの方法 なんかもご紹介しますよ。 ぜひ、最後までご覧くださいね。 記事監修・坂本圭子先生. 管理栄養士・栄養士. 坂本圭子先生のプロフィール詳細. こんな記事もおすすめ! オルトランを使用した野菜は食べられるか？ 危険性や注意点を解説. |kmz| nyh| yqf| gdc| rrl| bcm| jfp| hxy| ybr| cho| oiu| goj| vuc| hal| uyi| wbj| lix| trv| qwl| ocf| qmg| lny| mkx| jwf| tvn| vyc| goq| gnk| nmt| nqf| fxm| wtd| zso| rcj| xfq| pim| pdn| alh| qzg| xur| wtr| iom| ssm| cml| yjw| eet| fqn| rqn| ggb| lpf|