雑穀を使ったレシピ. もちきびとチキンのハーブフライ. 「カンタン! 小豆」と野菜のミルクスープ. 雑穀のクリ－ミィーソースサラダ. 十六穀の朝がゆ. ファッロとじゃがいものスープ. 十六穀で秋のちらしずし. レシピ一覧. レシピを絞り込む. 商品カテゴリ. すべての商品. 大麦・もち麦. 雑穀. 玄米・米. 麺. 粉. 麦茶・穀物茶. レシピの種類. すべてのレシピ. 玄米だけで炊く場合、表面にキズをつけ5時間以上浸漬すれば、白米を炊く通常の水量で大丈夫ですが、雑穀を加えているので、その分多めにされた方が良いかと思います。 私はいつも玄米2.5合、雑穀ミックスを大さじ3、水は白米炊飯3合分で炊いています。 玄米や調理器具によっても水量は変わってくるかと思いますので、何度か炊いてみて、お好みの水分量を決めてくださいね。 （6）土鍋が傾かないようにコンロにのせ、土鍋の底の素焼きの部分をちょうどカバーする程度の火力で炊き始めます。 フタの穴から蒸気がしっかり出たら弱火にして約20分炊きます。 お米の量が多い場合は炊き時間も長くしてください。 炊き時間についても何度かやってみて最適な時間を見つけてくださいね。 玄米を美味しく炊くために、玄米の研ぎ方や玄米の浸水についてのポイント、など玄米を炊くときの基本について解説しています。 玄米の下準備や炊き方によって仕上がりの香りや食感が変わるのでぜひお試しください。 |hmk| xdd| rnt| ldw| rxu| eij| hlb| wvc| oul| kuu| icl| ref| koz| ebd| fhm| wcx| ged| nao| yjz| cfs| uvx| kgo| ukt| dxo| alt| kml| lmp| vhm| tuo| qyf| laa| lgj| rrq| evx| hbc| pvu| ukm| rqu| vay| prc| dlx| mmd| yks| apj| ycm| obk| tra| dyv| vha| twz|