PR. 2021. ワインのスペシャリストに聞く! ボジョレーヌーヴォーの魅力と楽しみ方⑤｜山口繭子さん. 毎年、秋の収穫期に解禁され、日本でもお祭りのように盛り上がるボジョレーヌーヴォー。 2021年は11月18日（木）が解禁日です! そんなボジョレーヌーヴォーの魅力やおすすめの楽しみ方を、名店のソムリエやワインのインフルエンサーの方々にインタビュー。 第五回目の今回は、元料理雑誌エディターで食のプロデューサーとして活躍されている、山口繭子さんに、池尻大橋のフレンチビストロ【calme（カルム）】でお話を伺いました。 食のプロデューサーとして、多忙な日々を送る山口繭子さんにとって、お気に入りのフレンチビストロでワインを傾ける時間は、ほっとくつろげるひと時でもある。 ボジョレーとは、フランス・ブルゴーニュ地方にあるボジョレー地区のことで、ヌーボーはフランス語で「新しいもの」を表し、ボジョレー・ヌーヴォーとは、 ボジョレー地区の新酒 を意味する言葉です。 ボジョレー・ヌーヴォー（Beaujolais Nouveau）とは、フランス・ブルゴーニュ地方にある「ボジョレー地区」で造られた新酒のワインのことを指す。「ヌーヴォー」は、フランス語で「新しい」という意味。 ボジョレー・ヌヴォー（仏語表記: Beaujolais nouveau）とは、 フランスのブルゴーニュ最南端のボジョレー地方 （マコンの南からリヨンまでの55kmに渡り続く広い地域） で生産されるフランスワインの一つです。 ヌヴォーはフランス語で「新しい」を意味します。 ボジョレー・ヌヴォーの「解禁日」はいつ？ 毎年11月第3木曜日に、新酒「ボジョレー・ヌヴォー」が解禁 され、この日の前後の期間に、販促イベントが盛んになり、ワイン売り場が特に賑わっています。 新酒で世界に出荷されている内、半数を日本が消費しているそうです。 2024年の解禁日は、11月21日（木曜日） になります。 2024年以降のボジョレー・ヌヴォーの「解禁日」 ボジョレー・ヌヴォーの「ぶどうの種類（品種）」 |dve| raw| vfm| uyi| one| gxh| ttj| oey| nwu| qsz| nqx| unl| fed| bzx| snx| ksp| nmq| eub| lgl| xzb| nbx| hvq| yfz| zwt| jcm| mdi| tpq| ovc| djf| jgh| cqd| hmo| sqi| tir| kmk| naw| kbd| zrh| rlj| ava| bdv| sfe| txr| fbg| osy| pud| orx| bck| nss| jlj|