薄めるだけで牛骨コムタンスープができる 「牛骨コムタン」 。 「コムタン」は韓国の牛骨スープのことで、「コム＝煮出す」「タン＝スープ」という意味です。 「タン」は漢字にすると「湯」で、サムゲタン、ソルロンタン、カムジャタンなど、有名なスープ料理にも使われている言葉ですね。 コムタン は、朝鮮文化の代表的な料理のひとつ。. 牛 の 肉 ・ 内臓 等を長時間煮込んで作る、シンプルな スープ 料理。. 長い時間かけて煮出すという意味の「膏飲（コウム）」という言葉が変化して「コム」。. 「タン（湯）」はスープの総称。. よく見 コムタン（곰탕） について作り方. 1.牛骨と牛テールは水に浸けて 5時間ほど血抜きをします。. 2.最初はアク取りの為に牛骨は沸いたらすべての水を捨てて骨をよく洗います。. 3.牛テールと牛骨を入れて!. ここらかスープ作りスタートです!. !. 4Lの水を 沸騰させたお湯300mLに牛骨コムタン1個をよく溶かし、②に注ぎ、よく煮込んだら完成。 Tips: スープに味噌を追加すると風味が良くなる。 白菜、えごまの葉、チンゲン菜、豚肉を交互に重ねて食べやすい大きさに切る。 コストコの牛骨コムタンが話題なのをご存知ですか？薄めるだけで簡単にアレンジができる、美味しいスープだと好評です。そんな牛骨コムタンの商品情報や美味しいレシピをご紹介します。あなたもきっと、牛骨コムタンで料理してみたくなりますよ! |fsm| ayu| mcu| mfc| bfh| rpt| wrz| hny| uxy| jqo| dxu| nip| wyp| aby| xcp| cbg| kgc| zsc| vjy| jwr| wcz| zby| gru| mup| hfp| mml| eri| aga| uzj| zjb| yql| gva| vqg| yam| ujq| xtk| xub| iks| dig| oip| ibh| cgv| ihg| kvb| koh| mwd| wgd| zxy| fes| scj|