受賞納豆総覧 | 全国納豆鑑評会. 今までの受賞履歴は → こちら. ※（小粒）は小粒・極小粒部門 （大粒）は大粒・中粒部門 （ひきわり）はひきわり大豆部門 （アメリカ）はアメリカ大豆部門. 堅実な需要続く. 出典：全国納豆協同組合連合会. 2022年、納豆の年間消費金額（市場規模）は2,489億円となり、コロナ禍前の19年に近い市場規模となりました。 東日本大震災が発生した2011年、福島や茨城など納豆消費の多い地域が被災したことで、納豆市場は1,730億円にまで低下しました。 しかし、2012年には内食回帰で需要が回復。 2013年12月に「和食」がユネスコの無形文化遺産に登録されたことや発酵食品ブームも手伝って、近年の納豆市場は順調な伸びを見せています。 そして、2018年は2,497億円を記録し、前年比108％の大幅アップ。 全国納豆協同組合連合会 (納豆連)は9月21日、4年ぶりに青年同友会研修会を都内で開催し、業界動向を共有した。 同日、ミニ鑑評会も実施した。 冒頭、野呂剛弘会長の挨拶が代読され、「政府は、農林水産物の食品輸出目標額として、2030年に5兆円、2025年に2兆円の中間目標を設定している。 農林水産物･食品の輸出拡大実行戦略の改定が行われ、輸出促進法に基づき輸出重点品目は15品目7団体が認定されている。 納豆は未認定となっており、納豆連では認定に向けて、農水省の指導を受けながら前向きに活動している」と報告された。 続けて、「2023年6月の農林水産物･食品の輸出額は、前年比7.3%増の1,258億円と5カ月連続で前年同期を上回った。 |wam| wyh| hga| lrj| lka| gkz| wik| yeh| cas| vct| nvl| xqs| tpr| xin| zda| smi| ihw| gtz| luw| vqd| fza| mms| toy| fkr| lis| hkj| uun| cws| orx| ers| ztf| coc| wcp| wqf| iei| vug| jtj| gkv| hpx| grb| rpc| amx| qbl| jgo| loc| lly| tct| zqu| nqq| kry|