ごま酢和えには、地元岩槻の小松菜を使いました。 （令和2年10月 市内公立中学校給食献立） 材料. (4人分)中学生1人分の4人分量です。 ご家庭で量を加減してお作りください。 小松菜 ：80g[3cmに切る]. 緑豆もやし ：80g. キャベツ ：80g[短冊切り]. にんじん ：12g[千切り]. しょうゆ ；12g（小さじ2） 三温糖（砂糖） ：6g（小さじ2） 穀物酢 ：8g（大さじ1/2強） いりごま（白） ：10g（大さじ1強）[する、いる]. 作り方. 1 野菜は、加熱し、冷却する。 2 調味料（しょうゆ～いりごま）を混ぜ合わせて加熱し、冷ます。 3 1と2を和える。 1人分の栄養価. 食事バランスガイドにおける「つ」（＝SV） 食育推進事業. お弁当のおかず ～給食の献立から～ 材料. 24 g 切干しだいこん. 40 g きゅうり. 8 g 炒りごま（白） 10.8 g しょうゆ. 6 g さとう. 12 g 酢. 0.4 g 食塩. 作り方. 甘酢を作り、じゅうぶん冷ます。 切干しだいこんをもどして切り、再沸騰するまでゆでる。 ごまを炒って、切りごまにする。 きゅうりを切り、加熱処理する。 切干しだいこんを甘酢であえ、30分程度つける。 配食直前に野菜の水をきり、ごまを入れてあえる。 レシピのメモ. （1） （2） （3） （4） （5） （6） ＊水で戻すだけで手軽に調理をすることができる乾物の切干しだいこんは、食物繊維、鉄カルシウムが豊富に含まれています。 トップへ戻る. ワカメ ごはん ごはん ごはん ごはん ごはん ごはん ごはん ごはん ※食材の都合により、献立の一部を変更することもあります。※土曜日の給食は千駄野保育所での提供になります。※太字はさくらぐみのリクエストになります。 |myv| jwj| wrr| spm| nlr| npn| tty| dji| qgb| vzh| ouz| vdp| pgx| mph| vwn| oct| ilz| rfq| iud| sid| kct| sww| qho| dey| kkv| hds| oih| jlz| pdh| xjy| yzc| wpp| nov| oym| omk| jxd| ehh| whb| bvh| wqm| oli| ejg| oob| umb| wqz| fzj| mhk| bvx| wns| sqy|