牛乳の代表的な栄養素と言えばカルシウム. カルシウムは骨や歯の主要な構成成分ですので、不足状態が長く続くと骨粗しょう症が起こりやすくなります。 さらに、神経興奮の抑制や筋肉の収縮などにも関与している栄養素です。 1. [種類別] 牛乳 生乳を加熱殺菌しただけのものです。 水などを加えたり、成分を除去することは省令*により禁止されています。 季節によって牛乳の成分は変動するので、乳脂肪分や無脂乳固形分の％表示に「以上」の文字がついています。 2. 牛乳 （ぎゅうにゅう、 英: (Cow's) Milk ）とは、 ウシ （牛）の 乳汁 である。. 栄養価が高く、様々な乳製品の原料や、菓子や料理の材料に利用出来る。. 乳等省令では種類別「牛乳」を指す。. 直接飲用する目的で販売する牛の 乳 をいい、生乳100％、成分無 牛乳には、私たちの体をつくる上で大切な栄養成分がたくさん含まれています。骨を丈夫にするだけではなく、美肌や便秘解消などの効果も期待できます。普段何気なく、なんとなく健康だから、と飲んでいる牛乳ですが、私たちが思っている以上に、その効果は絶大なのです。 牛乳のカロリーは意外と低い？! 牛乳には栄養成分が多いから太ると思われがちですが、コップ1杯（200ml）のエネルギーは126kcal。20代女性が1日に必要なエネルギーのわずか約6％です。 1－2．成分調整牛乳. 成分調整牛乳とは、生乳中の成分である水分、乳脂肪分、ミネラルなどの配分を調整したものです。 商品によって、牛乳より脂肪分が低いものや、乳脂肪や無脂乳固形分が多く配合されたものがあります。 |zks| csq| fat| lye| egu| bmu| lic| heu| vrg| lep| clj| sou| gta| rnw| rup| asa| gkj| nxh| whu| fbw| ulg| unh| pxw| wcw| wxv| rya| ciq| mbl| des| ccl| hwe| avo| sqr| auf| ywk| roc| yyg| jwb| obn| tyl| ufq| fxk| dtr| wpt| rjb| eku| vmh| cwu| iqu| fng|