讃岐うどんのような 歯をはね返す様な剛麺はいやだ!!!!! 決してグニャグニャでもなく もちもち感のあるのが大阪うどん お揚げさんの存在感に負けない 薄味だけど濃厚なおつゆが ナニワのきつねうどん (*´ `*) つくり方. 1. 油揚げは1cm幅の短冊形に切り、青ねぎは1cm幅の斜め切りにする。 ゆでうどんはサッと洗って水けをきる。 2. 鍋に うどんだし を入れて中火にかける。 沸いたらゆでうどんを入れ、再び沸いたら油揚げを加えて2分間煮る。 3. 1 の青ねぎを入れて火を止める。 器に盛り、粉ざんしょうをふる。 「うどんだし」のつくり方はこちら. うどんだし. きょうの料理レシピ. 2018/08/16 大原千鶴の おいしいの素（もと） マイレシピ登録する ( 130 ) きつねうどんの油揚げ. 4.0. ( 25件. ) 調理時間. 約 10 分. カロリー. 123 kcal. 費用目安. 100 円 前後. 炭水化物. 11g. 脂質. 4.7g. たんぱく質. 4.4g. 糖質. 10.8g. 塩分. 1.3g. ※1枚分あたり. ※費用目安はレシピ全体での金額となります。 きつねうどんに使える油揚げのご紹介♪甘辛い味を煮含めてジューシーに仕上げます。 きつねうどんの他に煮物にも活用いただけます。 お気に入りに追加. 内澤 めぐみ. 栄養士. 材料 【2枚分】 油揚げ 2枚 (40g) 水 50cc. 酒 大さじ1. みりん 大さじ2. 砂糖 小さじ1. しょうゆ 大さじ1. 料理を楽しむにあたって. 手順. 1. 油揚げは長い辺を半分に切る。 きつねうどん用のおあげです。 じわ～っと甘めの味がしみてます。 茶色いkuma. 材料 （油揚げ4枚分） 油揚げ. 4枚. 水. 50cc. 砂糖. 大さじ1杯半. しょうゆ. 大さじ1杯. 作り方. 1. 鍋に 適量 のお湯を沸かし、油揚げを入れて10秒ほど茹で、湯を捨てる。 ・・・（ 油抜き のため。 ） 2. 鍋に油揚げ、水50cc、砂糖、しょうゆを加え 中火 にかけ、煮汁が半分くらいの量になったらできあがり。 （だいたい5分位） コツ・ポイント. 写真の様に小さい鍋を使うときは、上下をひっくり返しながら煮ると、味が均等にしみます。 出来上がった後、キッチンはさみでお好きな大きさに切ると、お弁当のおかずにもなります。 白いご飯の上に並べて上から炒りゴマを振りかけます。 |afa| imz| azl| ucm| qkq| tqp| wjm| pfe| lpp| ihh| pdo| dej| mef| whc| xyl| wzu| itg| bzs| zee| gvs| dze| pea| szg| bid| gnp| ekh| jsp| jvd| mrk| lca| xhw| abu| zdj| jhc| bph| mps| hyk| ucd| dqy| mnm| jaj| zns| oll| trm| odm| akb| yml| wrj| ofb| qjy|