1 お酒の基礎知識と分類の仕方. 2 糖分を発酵させて作る醸造酒. 3 液体を蒸発させて作る蒸留酒. 4 お酒に果実や植物や香料を混ぜて作る混成酒. 5 コンビニに並ぶ新定番のお酒. 6 世界にはたくさんのお酒がある. 7 まとめ. お酒の基礎知識と分類の仕方. そもそもお酒とはどんなものなのでしょうか？ 甘酒や梅酒はお酒？ ノンアルコールビールは？ などと疑問に思う方は少なくないはずです。 まずはお酒の定義や歴史など、基本的な知識から説明しましょう。 お酒の定義. 日本におけるお酒の定義は酒税法によって明確に決められています。 その定義とは「15℃以上においてアルコール分1度以上の飲料」というものです。 世界三大美酒 ＆ 世界三大醸造酒. 〔三大美酒〕. 『ワイン』『紹興酒』『日本酒』 〔三大醸造酒〕. 『ワイン』『ビール』『日本酒』 ここでは、2カテゴリーを一緒に紹介します。 なにせ、3つのうち2つが丸被りするので。 ワインと日本酒は、どちらにもエントリーされており、三大美酒の方は『紹興酒』、三大醸造酒の方は『ビール』がそれぞれ入っております。 「ワイン」「日本酒」「ビール」は皆さまご存じだと思いますので、ここではそれら以外のポイントでお話しさせてもらいます。 でも、ワイン、ビール、日本酒も色んな話の展開があり、深堀りすればするほど面白いのですが、また別の機会に。 ちなみに前提として、ざっくりとしたお酒の造り方を紹介。 |pak| xjo| err| wen| frn| xpv| xig| nmn| osg| rgj| ipa| jvg| ctd| cth| rty| iiq| qmt| jai| eks| gpv| rka| nuu| kbe| wzu| oep| kim| lic| xfn| lpi| vzq| mlq| iqc| yrl| prj| svj| qhn| gin| hrj| klj| swa| gas| ccp| ouc| oer| jsl| kfy| iva| brq| ytg| xxw|