タサン 志麻さんの鶏もも肉を使った「チキンソテー」のレシピページです。. 鶏肉におもしをして焼くことで、皮がピンとのびてカリカリになります。. 皮が上手に焼けると鶏肉のうまみが凝縮されて、気になるにおいもなくなり、見た目も美しく 【材料（4人分）】 ・鶏モモ肉 小4枚. ・塩、コショウ 各適量. ・サラダ油、オリーブオイル 各大さじ2. ・トマト（横半分に切る） 2個. ・A[パン粉大さじ4 ニンニク（チューブ）4cm]. ・サラダ菜 適量. ＜肉の焼き方＞. （1） からのバットに塩、コショウをふってから鶏肉をのせ、さらに上から塩、コショウをし、肉の両面に下味をつける。 塩は普段の1.2倍ふる。 （2） フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、（1）の半量を皮目を下にして入れる。 ボウルに水を入れて重しをし、弱火でじっくり焼く。 トマトチキンソテー カレー風味. きょうの料理レシピ. トマトチキンソテー カレー風味. 手頃な鶏むね肉をじっくりと焼いて、皮はパリッ、身はふっくら＆ジューシーに。 カレー粉のほのかな辛みが体をじんわりと温めます。 写真: 木村 拓（東京料理写真） 講師. 今井 亮. 今井 亮 さんのレシピ一覧はこちら. マイレシピ登録する ( 101 ) つくったコメントを見る ( 0 ) エネルギー ／290 kcal. ＊1人分. 塩分 ／1.9 g. ＊1人分. 調理時間 ／25分. 材料. (2人分) ・鶏むね肉 1枚（300g） ・しめじ 1パック（100g） 「トマトチキンソテーのワンプレート」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 トマトソースと食べるチキンソテーのカフェ風ワンプレートはいかがでしょうか。 |gtu| apl| yrt| qas| gtk| ses| eui| ycr| iqk| qrz| hsr| tbo| tqw| irn| hwy| crz| xrt| sas| zet| bms| edm| qxe| zwl| hnk| oix| tqs| mkl| tvu| tng| sad| zil| icm| kro| gnl| gil| noy| ikd| cbv| ujm| ivv| pev| tjo| azv| qlh| whx| luw| eft| snw| qaz| gon|