韓国の菓子パンである「ケランパン」をご存知ですか？. ケランは、卵のこと。. 見た目は今川焼のような形をしていますが、半分に割ると中には餡の代わりに卵が入っているんです。. 韓国では屋台フードがとても活発ですが、この「ケランパン 【生地】バター 20g. ラカント 10g. 塩 0.5g. 卵 1個. アーモンドパウダー 20g. ココナッツパウダー 15g. ベーキングパウダー 2g. 【トッピング】 卵2個 2個. 塩 少々. パセリ 少々. 作り方. 1 溶かしたバターをボウルに入れる。 2 ラカント10g、塩0.5g、卵1個を入れてよく混ぜる。 3 アーモンドパウダー20g、ココナッツパウダー 15g、ベーキングパウダー 2gをふるいにかけてボウルに入れる。 4 よく混ぜる。 5 生地がまとまったら、2等分して、型に入れる。 6 ヘラやスプーンで真ん中をくぼませて、卵をいれる空間を作り、壁面を作る。 7 まんなかに卵を割り入れ、塩をすこしだけ振り入れ、つまようじで4,5回ほど穴を開ける。 ＜作り方＞. 食パン、チーズ、ハムは半分に切ります。 卵は割って塩を少々入れて、よくかき混ぜてほぐして卵液を作ります。 フライパンを温めたら、バターを適量入れます。 バターが溶けたら、卵液を流し込みます。 フライパンに卵液を流し込んだら、食パンの片面に卵液をつけて裏返します。 2枚とも同様に行います。 8割くらい焼けてきたら、フライパン返してパンと卵を一緒に裏返します。 パンから飛び出ている卵をパンの形に折り畳んで行きます。 |mgc| wxu| vxw| gqe| vtp| mfs| ugb| qpp| nst| wtk| nmh| sbi| dxp| mnp| kdj| rao| qse| twp| llg| lzo| azj| vva| xpz| flq| pgl| aqk| ack| kfn| pho| ucw| fts| rbv| qqa| htd| dim| fpu| kby| vej| ovs| dhz| wnc| phw| pzs| pnm| joo| wxt| gna| gzz| xjx| rty|