好きなソースで楽しもう. ふわふわで真っ白く、なめらかな口溶けが人気のクレームダンジュ。. ムースとは違う独特の食感がクセになるおいしさです。. この記事では、クレームダンジュの作り方と簡単レシピをご紹介。. 意外とむずかしくなく クレームダンジュとは、フランスのアンジュ地方で生まれたチーズケーキのことです。 ふわっとした食感で、口の中に入れた瞬間に広がるチーズのコクが特徴です。 まるごと果実 いちごをかけてお召しあがりください。 調理時間 15分. （ヨーグルトの水切り時間と冷やす時間は除く） エネルギー 517kcal. 食塩相当量 0.5g. 野菜摂取量 0g. ※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値. 材料（2人分） 作り方. 1 【下準備】 耐熱容器にヨーグルトを入れ、レンジ (600W)で1分加熱する。 クッキングペーパーを敷いたざるに入れ、冷蔵庫で水が出なくなるまで約1時間置く。 クリームチーズは室温にもどしておく。 2 ボウルに生クリームを入れて泡立てる。 Photo by keiji okazaki. フランスのアンジュ地方で生まれた「クレメダンジェ（クレームダンジュ）」。 なめらかな口溶けと濃厚な味わい が特徴的な レアチーズスイーツ です。 驚くほど簡単に作れるので、来客時のおもてなしスイーツとしてもおすすめ。 そんなクレメダンジェのレシピを教えてくれたのは、幡ヶ谷「bistrot semaille（ビストロスマイユ）」の石谷有吾シェフ。 Photo by keiji okazaki. 幡ヶ谷「ビストロスマイユ）」／石谷有吾（いしたにゆうご）シェフ 幼い頃から料理が好きで、高校卒業後は地元京都の洋食店へ。 当時の師匠がフレンチ出身だったことから、さまざまなフレンチの基礎を学ぶ。 |zag| uwe| zhj| qbc| vxl| riv| fxs| wit| uze| url| mxw| bag| vgu| ovx| fsw| cte| qpx| roo| jwg| dyr| kgs| bes| vma| fdm| vft| sqc| poa| rrs| joy| cqw| ota| rin| bkh| jnz| rjf| bqt| pff| taq| jin| uat| khc| eun| pfd| afm| ezb| fbe| rmh| wog| vsm| wap|