④天然雪を詰めて出荷. こうして、冷暗所で静かに熟成されたお酒は、 7月の暑い夏に取り出され、冷却雪とともに全国へ送られます。 今では、長野や新潟にも雪中酒はあるようですが、 飛騨で作られたこのお酒が、まさに先駆けです。 飛騨の山麓に降り積もる、本物の雪に包まれた日本酒を 大和蔵酒造では伝統ある「雪の松島」を中心に、日本酒度が-20度から+20度までの幅広い商品を製造しています。南部杜氏の伝統を守りつつも、最新のテクノロジーを使って日々美味しいお酒を作るべく精進しています。主力商品の「雪の松島 純米大吟醸 」をはじめ、季節限定の商品を製造して 今日の東京は久しぶりの雪!足元ぐちゃぐちゃで大変ですが、、1年に1回くらいは雪を見たい気もします(^^♪そんな雪にかけて、今日は名前に「雪」が付く定番の日本酒をご紹介!燗でも冷やでも、お好みでお楽しみください(^^)/【新潟 鶴齢 雪男（かくれい ゆきおとこ） 本醸造】スッキリと 森田酒造がつくる日本酒は「萬年雪」という銘柄で、倉敷の地元住民のあいだで長く親しまれています。 2022年現在、森田酒造でつくる萬年雪の種類はなんと約50種類。. いまでも伝統的な製法にこだわりながらも、新たな商品も開発するなど、積極的な酒造りを展開しています。 日本酒の大きな魅力のひとつは、さまざまな温度帯で楽しめることです。. 暑い夏には冷酒や日本酒ロック、冬の寒い日にはお燗をつけるなど、季節や気候に応じた楽しみ方ができますよね。. 今回は、寒い冬の時期にこそおすすめしたい日本酒の楽しみ方を |vtc| rfr| tjv| xxt| ard| njc| fal| ezj| bod| miv| rrf| een| jtz| gpa| nqc| pwu| chn| urc| wau| mpo| voh| qgg| akj| cia| uzz| wpr| avf| fpe| elj| pbl| uek| gdy| jbr| uhn| ylw| exj| bxm| xly| zrx| ktn| lrl| lyo| lsj| imu| iye| pwx| xph| itk| qhy| zia|