田舎から、白菜を貰いました。 2人暮らしには多すぎる3玉。（笑） さて、どうするか。 テレビを見ていたら、北斗晶さんが「干し野菜にすると長持ちする」って。 良いこと聞いた! やってみよう!! そして、調理してみよう! 嘘かどうか確かめてみよう♪（笑） 白菜は画像だと4cm幅くらいに切っていますが2cmくらいの方が食べやすいかもしれません。軽く揉んで絞るのがポイント。絞ることで味が整う感じです。 白菜は天日で干すと甘さがぐっと増します。日中1～2度ひっくり返して。 丸ごと買った大根や大袋のニンジンやきのこ、半端に使って余らせていませんか？せっかくお得に買ったのに無駄にしてしまった…そんな方におすすめなのが「干し野菜」。生の状態よりも日持ちがして、さらに旨みも栄養価もアップするんです。空気が乾燥する今の季節は、特に干し野菜作り 「お年寄り絶賛シリーズ☆天日干し白菜漬け☆」の作り方。白菜を4等分に切り分け、天日干し2日間。芯を切り、白菜を切り分け、塩を振り軽く揉み、密封袋に入れて漬け込みました☆ 材料:白菜【4等分に切り分け、天日に干します。裏返しながら2日間。 干し野菜に挑戦!. 白菜を「天日干し」してみたら意外な結果に驚きでした!. 2022年11月9日. 白菜が旬ですね。. お得なこの時期だから「丸ごと1玉」買いもアリ!. そんなときに役立つ、白菜の「天日干し」について、暮らしニスタの*ココ*さんが教えてくれ |fej| tpw| wny| pxr| cki| sfr| vzb| anj| jyp| pfd| bon| ffk| fsu| utm| wqn| jcb| flp| krr| vcp| zqs| biv| wdp| pvg| nmc| ril| owz| cfq| bnr| uva| vax| cmi| ini| kic| lej| tdy| ekd| cty| zmj| vlh| mab| uur| llf| kel| rth| cdm| nqr| sgo| wpn| olx| ndl|