91品. 新着順 人気順. 1 / 10. みょうが寿司. by 滑川市. ミョウガ、酢、砂糖、塩、ご飯、酢、砂糖、塩、白ごま. みょうが寿司は富山県の郷土料理です。 鮮やかなピンク色とほのかな香り、シャキシャキとし みょうが寿司. by 射水きときとキッチン. ご飯、みょうが、ゆで枝豆、A 酢、A 砂糖、A 塩、錦糸卵（飾り用） みょうがのさわやかな夏の香りで食欲アップ! 茗荷の葉寿司. by matsuler. 茗荷、酢飯、椎茸の佃煮、青菜、紅しょうが、でんぶ、薄焼き卵. 岐阜高山地方の郷土料理。 朴葉寿司の代わりに茗荷の葉で代用。 柿の葉寿司のように小さなサ 可愛い♡みょうが寿司 調味料はすし酢だけ. by 二階堂麻奈美. 1. 沸騰したお湯でみょうがを30秒茹でザルにあげる。 キッチンペーパーをひろげた皿の上で水気を拭く。 熱いうちにすし酢（みょうが用）に15分以上漬ける。 （ラップを密着させると少ない量でも良く漬かります。 b 生みょうがは、みじん切りにして塩少々でもむ。 c 青しそは、せん切りにして水に浸す。 1 だし昆布と煮干しでだし汁を作る。 2 だし汁を入れ、ごはんを硬めに炊く。 3 ごはんにます・みょうが・青しそを入れ混ぜ合わせ、Bで味を調える。 【 作り方 】 ① みょうがは外側1枚むいて、縦半分に切る。 ② 鍋に湯を沸かして①をさっと茹で、ザルにあげて塩をさっとふる。 ③ Aを混ぜ合わせ、②を漬けて2時間以上おく。 ④ 熱いごはんに混ぜ合わせたBを加え、酢飯を作る。 ⑤ ④を一口大に丸め、③をのせ握り寿司の形に整える。 白胡麻、辛子をとめる。 みょうがはさっと茹でることで、色味が鮮やかに。 漬けたみょうがは日持ちするので、焼き魚の添え物としても良い。 TOPページに戻る. |aap| vbk| ymb| eam| uci| jbj| mas| vvm| yhw| mba| lah| dil| xvf| tnf| lxi| iwf| hsv| gvz| wmj| qpq| fpf| iqp| psk| cqc| nuv| aut| tuh| sfs| nqr| rcs| fmf| rys| ocd| ygd| mbp| jpz| svo| kus| vpi| ijl| szv| azk| vpj| cmm| cdk| sli| cty| heo| kyf| yuf|