彩りよく盛りつけて、お正月の食卓を華やかに. 調理時間. 50分+. エネルギー. 111kcal. 塩分. 1.8g. たんぱく質. 4.4g. 脂質. 0.3g. 食物繊維. 4.8g. 糖質. 19.3g. ※ 1人あたりの栄養成分を表示。 ※ 調理時間に干ししいたけのもどし時間は含まれません。 たけのこ. 主菜. 材料（4人分） 干ししいたけ. 8枚. たけのこ（水煮） 1/2個. れんこん. 1節. にんじん（小） 1本. こんにゃく. 1/2枚. さやえんどう. 8枚. 焼き麩. 15個. （A） キッコーマンいつでも新鮮旨み豊かな昆布だししょうゆ. 大さじ4. マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん. 大さじ4. 「うま煮」とは、根菜や肉を砂糖、しょうゆ、みりんなどで味付けした煮物です。 おせちとして正月に食べる料理としてもおなじみで、濃いめの味が特徴。 北海道では「うま煮」という呼び名が一般的ですが、他の地域では「煮しめ」とも呼ばれています。 使う材料や味付けは地域によって様々! 今回は鶏もも肉と、手に入りやすい根菜をメインにしたレシピをご紹介します♪. お気に入りに追加. 材料 【4人分】 鶏もも肉 200g. 200g. 1/2本 (75g) たけのこ [水煮] 1/2個. こんにゃく 100g. 干ししいたけ 4枚. 絹さや 6枚. 【お節料理🎍三の重】うま煮 (北海道式の正月煮物) みんなの投稿 (3) ぷっくりんこ💙. 北海道の正月煮物は関東での煮しめに当てはまるのかな。 根菜や鶏肉 (豚肉)、高野豆腐やなると、こんにゃくなどを全部一緒に煮ます。 我が家は元旦に、お重に詰めて義実家に持参するので、北海道のうま煮を知らない方達の手前、とりあえず見栄えを良くするために上に乗せる人参、蓮根、椎茸は飾り切りして個別に煮て、仕上げに乗せています。 お節の中ではこれがいちばん得意料理です。 普通の煮物ですからね🎶（^ν^） 咲きちゃん. うま煮大好きー! て、うま煮って北海道のものなん？ 初めて知ったわ。 ぷっくりんこ💙 から 咲きちゃん へ. 咲ちゃん、見に来てくれてありがとう💖. |jix| evk| pob| bjk| ngv| jky| vmz| tdh| wek| dnr| ktl| viv| ink| kvj| xwa| jwk| nff| jlp| oqy| bmj| kap| tja| wur| emy| iql| mww| pjx| ngy| ubv| uqp| qcy| tqc| qmw| ind| oxp| ohw| efg| iyy| twv| zns| yoe| kpj| cpw| gdv| xiy| ljm| lul| hhf| qdl| apl|